Herkullista inkivääriolutta, jonka voit tehdä itse!
Tämän Coopersin tiivisteen avulla valmistat helposti noin 10 L perinteistä australialaista inkivääriolutta, jossa on voimakas, hieman mausteinen maku ja kaunis, pitkään säilyvä valkoinen vaahto.
- Inkivääriolutta luonteella - inkiväärin ja mausteiden aromikkaat sävyt takaavat ainutlaatuisen makuelämyksen ja sammuttavat janon erinomaisesti.
- Alkoholillinen tai alkoholiton olut - tiivisteellä voit valmistaa sekä ilmeikkään oluen, jonka alkoholipitoisuus on enintään 4 %, että maukkaan, raikkaan alkoholittoman oluen.
- Jopa 10 litraa olutta – se kannattaa! Yksi annospussi tiivistettä riittää noin 10 L erän valmistamiseen.
- Sinä päätät lopputuloksesta - jos pidät miedommasta inkiväärin mausta, voit yhdistää Ginger-tiivisteen toiseen, esim. lager- tai mexican-tyyppiseen. Näin saat jopa 20 L olutta omaleimaisella maulla. Muista vain lisätä glukoosin tai mallasuutteen määrää ensimmäisen käymisen aikana!
- Huippulaatua - pakkaus sisältää korkealaatuista humaloitua mallasuutetta ilman säilöntäaineita sekä erityisesti valikoidut hiivat.
- Vegaanille sopiva setti - ainesosilla voit valmistaa olutta, joka sopii vegaanisia tuotteita suosiville.
- Helppo valmistaa - Coopers-tiivisteellä tarvitset vain perusvälineet, vettä ja makeutusainetta aloittaaksesi kotipanemisen.
Coopers-pakkaus sisältää:
- 500 g ilmatiiviisti pakattua humaloitua mallasuutetta ilman säilöntäaineita,
- pussin panimohiivaa, joka on kiinnitetty mallasuutetiivisteen pussiin.
DIY-tyyppinen tuote.
Alkoholillisen oluen valmistusohje:
Liuota pussin sisältö käymisastiassa 1 L kuumaan (ei kiehuvaan) veteen. Lisää sitten 0,5 kg raffinoimatonta sokeria ja sekoita huolellisesti. Täydennä kylmällä vedellä 10 litraan, ripottele panimohiiva, sekoita uudelleen ja sulje käymisastia.
Käytä 21–27 °C lämpötilassa noin 6–10 päivää paikassa, johon ei kohdistu suoraa auringonvaloa. Tämän jälkeen tarkista vierteen ominaispaino – jos se on noin 1–2 °Blg, oluen voi pullottaa lisäämällä 4 g sokeria jokaista 0,5 litraa kohti.
Jätä kapseloidut pullot muutamaksi päiväksi huoneenlämpöön ja siirrä sitten viileämpään paikkaan (enintään 18 °C) vähintään 2–3 viikoksi. Ennen tarjoilua olut kannattaa jäähdyttää hyvin.
Inkiväärioluen ystävät, jotka suosivat alkoholittomia juomia, voivat valmistaa alkoholittoman Coopers Ginger Beer -version – aromikkaan ja kevyesti kuplivan.
Alkoholiton versio – valmistusohje:
Liuota pussin sisältö 1 L kuumaan (ei kiehuvaan) veteen, täydennä kylmällä vedellä 10 litraan ja sekoita huolellisesti. Lisää sitten panimohiiva, sekoita uudelleen, sulje käymisastia ja anna seistä 2–3 tuntia.
Tämän jälkeen siirrä pulloihin lisäten 4 g sokeria jokaista 0,5 L kohti. Säilytä kapseloidut pullot noin 18 °C lämpötilassa.
Muutaman päivän kuluttua saat luonnollisen inkiväärijuoman, jossa on runsas aromi ja miellyttävä raikkaus.
Suunnitteletko juhlia? 10 L kotitekoista, inkiväärin sävyttämää olutta takaa mahtavat elämykset!
Tutustu Coopers-brändiin lähemmin!
Ja ota selvää, kuinka helppoa australialaisen oluen valmistaminen on!
Lue myös artikkelimme "Tee raikastava olut"