Ruoat
22 tammikuuta 2021
Hiivapannukakut ilman rasvaa
Kategoria:
Ruoat
Vaikeustaso:
Keskitaso
Annosta:
4
Pannukakut tai – jos niin haluat – pikkulettuset eli hiivalla kohotetut pannukakut ilman rasvaa ovat erinomainen vaihtoehto kaikille tutuille ohukaisille. Ne sopivat erinomaisesti esimerkiksi aamiaiseksi tai välipalaksi. Ne voi tarjoilla suosikkikotitekoisten hillojen ja marmeladien sekä jogurtin ja kauden hedelmien kanssa. Valmistaa ne voi kahdella tavalla – joko sellaisenaan tai sekoittamalla taikinaan hedelmiä (niin, että ne ovat paistamisen jälkeen pannukakun sisällä).
Tällaisten hiivapannukakkujen valmistus on erittäin helppoa, ja taikina kohoaa nopeasti – vain 15-20 minuutissa!
Huomiot
Resepti paksuihin hiivapannukakkuihin ilman rasvaa
Valmistus:
Lämmitä maito lämpimäksi, mutta ei kuumaksi. Laita kulhoon jauhot, jogurtti, kananmuna, sokeri, hiiva sekä paloiteltu banaani. Lisää tilkka maitoa ja aloita sekoittaminen hitaasti, lisäten vähitellen loput maidosta. Kun taikinasta tulee tasainen, jätä se lämpimään paikkaan kohoamaan 20 minuutiksi.
Paista pikkupannukakut hyvin kuumennetulla, rasvattomalla lettupannulla, kunnes ne ruskistuvat molemmilta puolilta. Tarjoa ne täytettyinä suosikkihillollasi tai maapähkinävoilla hedelmien kera. Hyvää ruokahalua!
...koska kotitekoinen on parempaa!
