Kanan ja jauhelihan pataruoka - kinkunvalmistin
Kotitekoisten leikkeleiden ja lihavalmisteiden valmistaminen ei ole monimutkaista, kun käytössäsi on siihen sopivat välineet. Katso, miten kinkunvalmistinta hyödyntämällä voit helposti valmistaa lihapataruokia, jotka sopivat täydellisesti voileiville. Perheesi ja ystäväsi ihastuvat kotona vastavalmistettujen ruokien täyteläiseen makuun ja tuoksuun!
Kinkunvalmistimessa teet erinomaisia leikkeleitä paitsi voileiville – lihalohkon voi leikata paksuiksi paloiksi ja tarjoilla kastikkeen kanssa – täydellinen ruoka perheen yhteiseen ateriaan!
Löydä maut, jotka kumpuavat intohimosta kotitekoiseen leikkeleiden valmistukseen. Ihastu kinkunvalmistimessa tehtyihin pataruokiin ja nauti korkealaatuisista leikkeleistä ilman keinotekoisia lisäaineita ja säilöntäaineita. Tämä laite löytää varmasti kunniapaikan keittiössäsi :) Sen käyttö on erittäin helppoa, ja lopputulos palkitsee ajan, jonka käytät kotitekoisen leikkeleen valmistamiseen.
Kinkunvalmistimen valmistuksessa käytetty elintarvikekäyttöön tarkoitettu ruostumaton teräs varmistaa, etteivät siinä valmistettavat lihat ime itseensä muiden tuotteiden hajuja. Materiaali mahdollistaa helpon huollon ja antaa näin laitteen säilyttää kestävyytensä kotitekoista leikkeleiden valmistusta varten.
Huomiot
Kuinka tehdä pataruoka kinkunvalmistimessa?
Resepti kanan ja jauhelihan pataruokaan
Valmistus:
Poista luut koivista eli irrota liha luista ja huuhtele huolellisesti. Jätä kahteen lihapalaan nahka paikoilleen. Mausta jokainen pala tasaisesti mausteilla ja anna maustua puoli tuntia. Mausta tänä aikana myös jauheliha. Asettele sitten kinkunvalmistimeen vuorotellen koipipalaa – jauhelihaa – koipipalaa – jauhelihaa...
Aseta ensimmäinen koipipala nahka alaspäin ja viimeinen nahka ylöspäin. Sulje kinkunvalmistin ja aseta se kattilaan, jossa on vettä. Veden lämpötila ei saa ylittää 90°C, ja kypsennyksen aikana nosta lihamassan lämpötila 70°C:een, minkä jälkeen päätä kypsennys. Kypsennysaika on noin 1,5 h. Jäähdytä sen jälkeen kinkunvalmistin ja pidä se jääkaapissa 12 tuntia. Tämän ajan kuluttua huuhtele kinkunvalmistin kuumalla vedellä ja poista pataruoka.
