Säilykkeet
2 elokuuta 2025
Kotitekoinen kaakao-luumuhillo
Kategoria:
Säilykkeet
Vaikeustaso:
Keskitaso
Annosta:
4
Kaakao-luumuhillo on herkuttelijoille, jotka rakastavat omaperäisiä yhdistelmiä. Vähän kaakaota ja luumuja riittää, jotta kotona voi loihtia herkullisen, kotitekoisen hillon, joka hurmaa jokaisen. Tässä meidän varma reseptimme luumuhilloon — vaihe vaiheelta.
Huomiot
Resepti makeaan kaakao-luumuhilloon
Valmistus:
- Poista luumuista kivet (voit myös kuoria ne), laita ne kattilaan, lisää vesi ja sitruunamehu.
- Peitä kattila, laita miedolle lämmölle ja keitä hilloa 10 minuuttia (sekoittaen silloin tällöin).
- Tämän jälkeen lisää sokeri ja kaakao ja kuumenna kiehuvaksi, koko ajan sekoittaen.
- Kun sokeri on täysin liuennut, lisää pektiiniä (Frukta-Żel) ja kuumenna uudelleen kiehuvaksi, keittäen noin 2 minuuttia. Kun hillo on sopivan paksuista, kaada se steriloituihin purkkeihin, sulje ja käännä purkit ylösalaisin. Voit myös pastöroida ne.
Hyvää ruokahalua! ...sillä kotitekoinen on parempaa!
