Kuivahedelmäkompotti

Kuivahedelmäkompotti on monissa kodeissa pakollinen juoma, jota tarjotaan jouluaaton illallisella ja juodaan mielellään myös seuraavina joulupäivinä. Kuivatuista hedelmistä valmistettu kompotti ei ole vain maukas ja aromikas, vaan sillä on myös monia terveysvaikutuksia. Kuivatut hedelmät ovat nimittäin arvokas kaliumin lähde. Kompotti auttaa säätelemään verenpainetta ja kolesterolia. Sillä on myös tulehdusta ehkäisevä vaikutus. Kuivatuista omenista, päärynöistä, luumuista, aprikooseista sekä usein lisättävistä muista hedelmistä valmistettu juoma edistää erinomaisesti myös ruoansulatusta — joten sitä ei kannata unohtaa, kun joulupöydässä on runsaasti herkkuja, joita emme pysty vastustamaan! Voit käyttää kompotissa ainesosina omia lempikuivattuja hedelmiäsi, esim. viikunoita tai taateleita, sekä hedelmiä kuten luumuja ja omenoita, jotka kuivaat helposti etukäteen itse — elintarvikekuivurin avulla. Muista vain sovittaa veden määrä hedelmien määrään — näin kompotista tulee maultaan voimakas!