Nopea bigos painekattilasta
Liitättekö bigoksen tuntikausien haudutukseen? Kokeilkaa reseptiämme ja tehkää aromikas painekattilabigos 60 minuutissa! Painekattila on tiivis kattila, jossa ruokia kypsennettäessä paine nousee. Tämän ansiosta koko valmistusprosessi on lähes salamannopea. Erityinen rakenne nopeuttaa kypsennystä, säästää aikaa ja energiaa sekä säilyttää runsaasti ravintoaineita. Painekattilassa tehty bigos on paitsi valtava ajansäästö ja energiatehokas, myös ennen kaikkea todellinen makujen sinfonia. Kannattaa kokeilla!
Huomiot
Resepti nopeaan bigokseen painekattilasta
Valmistus:
Kaada painekattilaan lasillinen viiniä ja lisää peräjälkeen: ohueksi suikaloitu sipuli, valkosipuli, luumut, sienet, kuutioitu tai viipaloitu makkara, pekoni, savustetut kylkiluut, hienonnettu hapankaali mehuineen, tomaattipyree sekä mausteet (paitsi suola). Sekoita kaikki ja sulje painekattilan kansi. Aloita ajanotto siitä hetkestä, kun venttiili nousee. Vähennä lämpöä tai liesitehoa ja kypsennä noin 25–30 min (laitteen mukana tulevien ohjeiden mukaisesti). Kun ruoka on valmista, mausta suolalla maun mukaan.
Vain 60 minuuttia ja valmista!
