Pasta pinaatin ja savustetun lohen kanssa
Ystävänpäivä on erityistä aikaa – ja vaikka arkenakin meidän tulisi muistaa osoittaa toisillemme rakkautta ja kunnioitusta sekä jakaa kaikki hyvä – juuri tuona yhtenä päivänä vuodessa, 14. helmikuuta, voimme irrotella ja antaa itsestämme vielä enemmän! Koska tie sydämeen käy tunnetusti vatsan kautta, ehdotamme, että valloitatte toisen puoliskonne sydämen herkullisella, terveellisellä ja mikä tärkeintä – omin käsin valmistetulla ruoalla! Tarkemmin sanoen kahdella, sillä meillä on teille tämä ystävänpäiväresepti pastasta pinaatin ja lohen kanssa sekä toinen – erinomainen katkarapupasta, jonka reseptin löydätte täältä.
Takaamme, että nämä reseptit toimivat myös muissa tilanteissa, joten jos ette juhli ystävänpäivää, voitte aivan hyvin lisätä molemmat vaihtoehdot omaan vakiomenyysiinne.
Huomiot
Resepti kotitekoiseen pastaan pinaatin ja savustetun lohen kanssa
Valmistus:
Valmista pasta Przepiśnikissämme julkaistun ohjeen mukaisesti. Valmista lohi tässä esitettyjen ohjeidemme mukaan.
Valmista kastike. Kuullota hienonnettu sipuli voissa pannulla. Ensin ripottele sen päälle kevyesti suolaa ja sokeria, sekoittaen koko ajan. Kun sipuli on kuullottunut, lisää pannulle sulatettu pinaatti. Kuumenna ja lisää sitten feta. Sekoita, kunnes massa on tasainen ja pinaatista tullut neste haihtuu. Lisää sitten kastikkeeseen puristettu valkosipuli ja mausta suolalla sekä pippurilla maun mukaan. Lisää kerma. Sekoita huolellisesti, kunnes seos kiehahtaa. Lisää kypsä pasta pannulle ja sekoita kastikkeen kanssa. Annostele lautasille savustetun lohen kanssa. Huom! Lohen voi valmistaa jopa päivää aiemmin ja lämmittää sen vain juuri ennen tarjoilua, mikä lyhentää huomattavasti koko annoksen valmistusaikaa.
Suosittelemme tarjoilemaan annoksen puolikuivan valkoviinin kanssa – tietenkin mieluiten kotitekoisen!
