Silli miedossa tillimarinadissa
Eri aikoina ja eri paikoissa puolalaiset joutuvat valinnan eteen, joka ratkaisee, mitä tyhjä jäätelörasia sisältää seuraavien kuukausien ajan. Ja siihen liittyy kysymys ”minne tilli piilotetaan?”. Onneksi liialle tillille löytyy apu tästä reseptistä: silli miedossa marinadissa. Ota tillin tarjoamat mahdollisuudet käyttöön tämän suositun kalan valmistuksessa! Tutustu reseptiimme silliin marinadissa ja nauti tästä mausta – jouluna ja milloin vain :)
Huomiot
Resepti sillistä miedossa tillimarinadissa
Valmistus:
Liota sillifileitä niiden suolaisuuden mukaan kylmässä vedessä noin 2–3 tuntia (vettä voi vaihtaa ajoittain). Seuraavaksi leikkaa fileet sopivan kokoisiksi paloiksi ja lado astiaan kerroksittain. Kerrosten väliin lisää puristettu valkosipuli, hienoksi pilkottu sipuli sekä silputtu tilli.
Kerroksia (terävyyttä varten) voit halutessasi ripotella karkeasti jauhetulla pippurilla.
Kaada päälle öljyä niin, että silli peittyy.
