Yrttinen nyhtöleipä
Yrttinen leipä, jota kutsutaan myös nyhtöleiväksi, on herkullinen vaihtoehto naposteltavaksi tai grillijuhlan lisukkeeksi. Sisältä pehmeä ja ulkoa rapea se maistuu kaikille. Tämän herkun salaisuus on voi, johon voit lisätä suosikkiyrttejäsi, mausteita ja lisukkeita, kuten esimerkiksi oliiveja. Haluat varmasti tehdä sitä usein ja monin eri tavoin — eikä se meitä yhtään ihmetytä. Tämä leipä ei ainoastaan näytä upealta, vaan maistuu myös vastustamattomalta!
Huomiot
Resepti yrttiseen nyhtöleipään
Valmistus:
Laita kulhoon jauhot, vesi, öljy, suola, sokeri ja hiiva, vaivaa taikina ja anna kohota puoli tuntia. Valmista sillä välin yrttivoi. Hienonna sipuli, valkosipuli, ruohosipuli, persilja ja basilika. Sekoita pehmeän voin joukkoon. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Kauli kohonnut taikina ohueksi levyksi, leikkaa se suikaleiksi ja voitele jokainen suikale voilla. Taita valmiit suikaleet haitariksi ja aseta ne pellille vierekkäin. Muista voidella pelti etukäteen voilla tai vuorata se leivinpaperilla. Anna kohota 15 minuuttia. Paista 40 minuuttia 180⁰C:een kuumennetussa uunissa. Leipä maistuu sekä lämpimänä että kylmänä.
