Mehustin on käytännöllinen laite, joka sopii erinomaisesti jokaisen kotitekoisten säilykkeiden ystävän keittiöön. Sen avulla jokainen voi helposti valmistaa maukkaita ja terveellisiä mehuja koko vuodeksi itselleen ja läheisilleen. Mehustinta arvostavat erityisesti puutarhurit, puutarhojen ja kotipuutarhojen omistajat, jotka haluavat nauttia omasta mehustaan kauden hedelmistä.
Mehustin, jonka avulla voit helposti valmistaa sopivan määrän mehua sekä nykyisiin tarpeisiin että syksy-talvikauden varastoihin. Näin saaduista herkullisista ja terveellisistä mehuista sinä ja läheisesi voitte nauttia suosikkihedelmienne mausta ympäri vuoden.
Setti koostuu kolmesta päällekkäin asetettavasta astiasta, kannesta ja letkusta puristimella. Yläastia (nro 1) – hedelmille (enintään 8 litraa). Keskimmäinen astia (nro 2) – mehulle, joka voidaan valuttaa pulloihin tai purkkeihin liitettävän tyhjennysletkun kautta. Ala-astia (nro 3) - vedelle. Mehustinta voidaan käyttää kaikentyyppisillä liesillä.
Mehustin on valmistettu erittäin kestävästä ruostumattomasta teräksestä, joka on kestävä jännitykselle ja lämpötilalle. Oikein käytettynä, ohjeiden mukaisesti, se palvelee tehokkaasti vuosia.
Mehustimen käyttö
Täytä astia nro 3 vedellä noin 2 cm yläreunan alapuolelle. Aseta sitten astia nro 2 sen päälle ja lopuksi astia nro 1. Laita astiaan nro 1 etukäteen valmistellut, pestyt hedelmät. Pehmeät hedelmät, kuten marjat, mansikat, vadelmat tai herukat, kaada kokonaisina - pilkkomatta. Kovat hedelmät, kuten omenat tai päärynät, leikkaa alle 3 cm kokoisiksi paloiksi. Ripottele hedelmät sokerilla 100-600 gramman määrässä, riippuen hedelmien happamuudesta ja siitä, kuinka makeaa valmiin mehusi tulisi olla. Peitä setti kannella ja sulje puristin letkussa (on suositeltavaa kiinnittää letku astian nro 2 korvaan).
Aseta näin valmisteltu setti lämmönlähteelle (kaasuhella, sähköhella jne.) ja kuumenna vesi hitaasti kiehuvaksi. Kun vesi kiehuu, vähennä lämmitystehoa niin, ettei astian ympärille muodostu liikaa höyryä. Vesihöyryn ja kohonneen lämpötilan vaikutuksesta hedelmistä alkaa erittyä mehua, joka kerääntyy astiaan nro 2.
Aika, joka tarvitaan mehun saamiseen, lasketaan veden kiehumishetkestä (höyryn ilmestymisestä yläastiaan):
- pehmeille hedelmille (esim. mansikat, vadelmat): 20-30 minuuttia;
- puolikoville hedelmille (esim. mustaherukat, mustikat): 30-40 minuuttia;
- koville hedelmille (esim. omenat, päärynät): 45-60 minuuttia.
Ohjeessa oleva taulukko esittää arvioidut keittoajat eri hedelmätyypeille, arvioidun sokerimäärän, joka tulisi lisätä, sekä odotetun saadun mehun määrän.
Noin 15 minuuttia veden kiehumisen jälkeen avaa puristin tyhjennysletkussa - kerääntyvä mehu valutetaan letkulla suoraan pulloihin tai purkkeihin. Heti niiden täyttämisen jälkeen sulje ne kapselilla tai kierrekorkilla. Täytetyt mehu pullot ja/tai purkit, suljettuina kapseleilla tai kierrekorkeilla, aseta kattilaan veden kanssa ja pastöroi 30 minuuttia (lasketaan veden kiehumishetkestä).
Huomio! Jotta saat korkealaatuista ja pitkäkestoista mehua, suorita kaikki valmistusvaiheet ehdottoman puhtaasti. Käytä mehustimen osien pesuun saatavilla olevia astianpesuaineita, mutta vältä teräviä harjoja, pesusieniä ja jauheita, jotka voivat naarmuttaa astioita. Pese myös purkit, pullot, kapselit ja kierrekorkit huolellisesti. On hyvä pestä ne muutama tunti etukäteen ja jättää ylösalaisin kuivumaan.
Mehustimen osat voidaan myös pestä astianpesukoneessa.
Mehustimen mitat:
1. hedelmäastia:
kapasiteetti: 8 L hedelmiä
Ø ulko: 24,8 cm
Ø sisä: 24,6 cm
Ø kaulus: 26,3 cm
kauluksen korkeus: 0,3 cm
astian kokonaiskorkeus: 16,1 cm
astian pituus (kahvoineen): 33,8 cm
siiviläaukkojen Ø: 0,48 mm
2. mehuastia letkulla:
Ø ulko: 25,0 cm
Ø sisä: 24,8 cm
Ø kaulus: 26,3 cm
kauluksen korkeus: 0,3 cm
astian kokonaiskorkeus: 16,0 cm
astian pituus (kahvoineen): 34,0 cm
letku: pituus 42 cm, Ø 1,1/0,9 cm
höyrynpoistoaukon Ø: 10/3,2 cm
aukon korkeus: 5,7 cm
mehun tyhjennysaukon sisä Ø: 0,8 cm
ulostulon Ø: 1,0 cm
3. vesiastia
Ø ulko: 23,5 cm
Ø sisä: 22,9 cm
Ø kaulus 25,5 cm
kauluksen korkeus: 1,3 cm
astian kokonaiskorkeus: 11,5 cm
astian pituus (kahvoineen): 32,3 cm
4. kansi:
Ø ulko: 26 cm
Ø kaulus: 24,3 cm
korkeus: 5,9 cm
Pituus: 34 cm
Leveys: 25 cm
Korkeus: 39.8 cm
Paino: 2.54 kg
Kapasiteetti: 8.0 l