Savustushake (70 % leppä + 30 % pyökki), luokka 2, 5 x 450 g

Viiden pakkauksen setti leppä–pyökkisavustushaketta, joka on suunniteltu erityisesti sianlihan savustukseen ja grillaukseen. Näiden hakkeiden ansiosta ruoat saavat juuri oikean, toivotun aromin ja maun sekä houkuttelevan kullanruskean värin. 

• 100 % luonnonmukaista leppä- ja pyökkipuuta. Hake on vapaa kyllästys- ja säilöntäaineista, eikä sisällä pölyävää hienoainesta. 
• Auttaa saavuttamaan ammattitason tulokset savustuksessa ja grillauksessa.
• Antaa erinomaisen aromin, maun ja ulkonäön siipikarjalle, naudalle, sianlihalle, karitsalle, riistalle ja kalalle.
• Optimaalinen kosteuspitoisuus – alle 11 %.
• Turvallinen, puhdas ja huolella valmistettu – laadukas tuote, joka täyttää vaativankin savustajan ja grillaajan toiveet.  

Luokka 2 -hake (hieno fraktio) – raekoon (1–3 mm) ansiosta sopii erinomaisesti automaattisilla ruuvinsyöttölaitteilla varustettuihin savugeneraattoreihin. 

Yhdessä pakkauksessa on 450 g haketta – määrä riittää useiden tuntien savustukseen (riippuen käytettävästä laitteesta), eikä se lopu kesken suosikkiherkkuja valmistaessa.

Luonnollinen, korkealaatuinen leppä–pyökkihake, jossa puulajit on yhdistetty harkituissa suhteissa – täydellinen sianlihan savustukseen ja grillaukseen. Kun haketta annostelet ja hehkutat oikein, kypsennys sujuu ammattimaisesti ja valmiit annokset saavat oikean aromin, maun ja värin. Tämän hakkeen edut vakuuttavat jokaisen savustettujen herkkujen ja grilliruoan ystävän – se toimii sekä pienissä että suurissa savustimissa, myös savugeneraattorin kanssa. Optimaalinen kosteuspitoisuus tekee sytyttämisestä helppoa ja tuottaa tehokkaasti savua. 

Lue lisää savustushakkeesta blogiartikkelistamme Valitse oikea hake ja tee kunnon savut! 

Tutustu Makkara- ja leikkelelaskuriin- se auttaa sinua valmistamaan herkullisia kotitekoisia tuotteita.

Käyttöohje: 

Grillaus: Aseta hehkuvien grillihiilien ympärille noin 2 cm kerros haketta – älä laita haketta suoraan tuleen, sillä se palaa hetkessä. Säästääksesi haketta voit kostuttaa sitä kevyesti vedellä; näin savua muodostuu runsaammin. Sulje grillin kansi heti, kun ruoat ovat ritilällä. Grillausaika 10–30 minuuttia (riippuen lihan koosta ja tyypistä). 

Savustus: Savustintyypistä riippuen laita hake savugeneraattoriin tai savustimeen sille tarkoitettuun paikkaan, tai vaihtoehtoisesti tulipesään hehkuvien puiden ympärille.  

Hake sopii erinomaisesti savugeneraattoriin. Tällaisen savugeneraattorin käyttö tuottaa kaikkein ammattimaisimmat tulokset – tuotteita, joilla on upea maku, aromi ja väri.

Huomio: Savustimen ja grillin käyttö kuuluu vain aikuisille. Noudata paloturvallisuusohjeita ja tutustu laitteen käyttöohjeisiin sekä hakkeen käyttöä koskeviin suosituksiin. Ole varovainen sytyttäessäsi haketta ja lisätessäsi sitä grillin, savustimen tai savugeneraattorin käydessä, jotta vältyt palovammoilta. Huolehdi, etteivät lapset tai lemmikit pääse kuumiin laitteisiin käsiksi. 

Hake on säilytettävä kuivassa ja viileässä paikassa. 

Pakkauksessa: 5 × 450 g savustushakepussia.