Höyrymehustin (mehumaija) on käytännöllinen laite, joka sopii loistavasti jokaisen kotisäilöjän keittiöön. Sen avulla valmistat vaivatta maukkaat ja terveelliset mehut koko vuoden varalle – itsellesi ja läheisille. Höyrymehustinta arvostavat erityisesti mökki- ja kotipuutarhurit sekä hedelmäpuiden j... lisää >
Höyrymehustin (mehumaija) on käytännöllinen laite, joka sopii loistavasti jokaisen kotisäilöjän keittiöön. Sen avulla valmistat vaivatta maukkaat ja terveelliset mehut koko vuoden varalle – itsellesi ja läheisille. Höyrymehustinta arvostavat erityisesti mökki- ja kotipuutarhurit sekä hedelmäpuiden ja marjapensaiden omistajat, jotka haluavat nauttia omasta mehusta kauden hedelmistä ja marjoista.
Käytännöllinen – mehuja monenlaisista raaka-aineista - sopii puutarhan ja metsän hedelmille ja marjoille, pehmeille, puolikoville ja koville.
Nopea tie täydelliseen mehuun - saat erinomaisen mehun jopa kovimmistakin hedelmistä enintään tunnissa.
Helppokäyttöinen - höyrymehustinta voi käyttää kaikilla liesityypeillä. Kasaus on yksinkertainen – aseta kolme astiaa päällekkäin oikeassa järjestyksessä. Valmiin mehun voit laskea kätevästi suoraan pulloihin tai purkkeihin poistoletkun avulla.
Tehokas - 8 litran hedelmä-/marjasäiliö on taloudellinen ratkaisu, joka helpottaa isompienkin erien käsittelyä ja tuottaa runsaasti mehua.
Korkea laatu - höyrymehustin on valmistettu ruostumattomasta teräksestä, joka kestää hyvin rasitusta ja kuumuutta.
Höyrymehustin, jolla valmistat helposti mehua sekä heti nautittavaksi että varastoihin syksyn ja talven varalle. Näin saat sinä ja läheisesi nauttia suosikkihedelmiesi ja -marjojesi mausta ympäri vuoden.
Setti koostuu kolmesta päällekkäin asetettavasta astiasta, kannesta sekä letkusta sulkijalla. Ylin astia (nr 1) – hedelmille/marjoille (jopa 8 litraa). Keskimmäinen astia (nr 2) – mehulle; siihen kertyvän mehun voi laskea liitetyn poistoletkun kautta suoraan pulloihin tai purkkeihin. Alin astia (nr 3) – vedelle. Höyrymehustinta voi käyttää kaikilla liesityypeillä.
Höyrymehustin on valmistettu ruostumattomasta teräksestä, joka kestää erittäin hyvin rasitusta ja korkeita lämpötiloja. Kun käytät laitetta ohjeiden mukaan, se palvelee tehokkaasti vuosien ajan.
Käyttöhöyrymehustimen
Täytä astia nr 3 vedellä noin 2 cm päähän yläreunasta. Aseta sen päälle astia nr 2 ja aivan ylimmäksi astia nr 1. Laita astiaan nr 1 etukäteen valmistellut, pestyt hedelmät tai marjat. Pehmeät marjat, kuten mustikat, mansikat, vadelmat tai herukat, kaada sellaisenaan – älä murskaa. Kovat hedelmät, kuten omenat ja päärynät, leikkaa palasiksi, jotka ovat alle 3 cm kokoisia. Lisää sokeria 100–600 grammaa riippuen raaka-aineiden happamuudesta ja siitä, kuinka makeaa valmiista mehusta haluat. Sulje setti kannella ja sulje letkun suljin (suositellaan kiinnittämään letku astian nr 2 kahvaan).
Nosta koottu setti lämmönlähteelle (kaasu-, sähkö- tms. liesi) ja kuumenna vesi hitaasti kiehuvaksi. Kun vesi kiehuu, vähennä tehoa niin, ettei astian ympärille muodostu liikaa höyryä. Syntyvän vesihöyryn ja kohonneen lämpötilan vaikutuksesta hedelmistä ja marjoista alkaa irrota mehua, joka kertyy astiaan nr 2.
Mehun valmistumiseen tarvittava aika, laskettuna veden kiehumisesta (kun höyryä näkyy yläastiassa), on:
- pehmeille marjoille (esim. mansikat, vadelmat): 20–30 minuuttia;
- puolikoville (esim. mustaherukat, mustikat): 30–40 minuuttia;
- koville hedelmille (esim. omenat, päärynät): 45–60 minuuttia.
Ohjeessa oleva taulukko esittää eri raaka-aineiden likimääräiset keittoajat, suuntaa-antavan sokerimäärän sekä odotettavissa olevan mehumäärän.
Noin 15 minuutin kuluttua veden kiehumisesta avaa poistoletkun suljin – laske kertyvä mehu letkulla suoraan pulloihin tai purkkeihin. Sulje ne heti täytön jälkeen kapseleilla tai twist-off -kansilla. Aseta täytetyt ja suljetut pullot ja/tai purkit vesihauteeseen ja pastöroi 30 minuuttia (laskettuna veden kiehumisesta).
Huom! Laadukkaan ja hyvin säilyvän mehun takaamiseksi toimi kauttaaltaan huolellisen hygienian mukaan. Pese höyrymehustimen osat tavallisilla astianpesuaineilla, mutta vältä karheita harjoja, hankaussieniä ja jauheita, jotka voivat naarmuttaa pintoja. Pese yhtä huolellisesti myös purkit, pullot, kapselit ja kannet. Ne on hyvä pestä muutamaa tuntia aiemmin ja jättää ylösalaisin kuivumaan.
Höyrymehustimen osat voi pestä myös astianpesukoneessa.
Viinituotanto
![Ruostumaton höyrymehustin 8 l ['höyrymehustin ruostumattomasta teräksestä 8 l', ' ruostumaton höyrymehustin', ' höyrymehustin', ' ruostumaton höyrymehustin arvostelut', ' Lidl höyrymehustin', ' aronian mehu höyrymehustimella', ' teräksinen höyrymehustin', ' höyrymehustin kotiin', ' mehu höyrymehustimesta', ' kotitekoinen mehu']](/static/images/100/ruostumaton-hoyrymehustin-8-l-800508.webp)
