Viinituotanto
Pinaatin ja fetan kanssa täytetyt tortillat ovat klassinen, Välimeren keittiöstä inspiroitunut yhdistelmä, joka ei koskaan mene pois muodista. Kevyesti kaasugrillissä paistettuina ne saavat ainutlaatuisen aromin ja rapeuden. Tämä resepti on ihanteellinen vaihtoehto nopeaksi kasvisateriaksi tai välipalaksi. Yksinkertaiset ainekset ja selkeä, voimakas maku tekevät niistä vastustamattomia.
Resepti grillatuille tortilloille pinaatin ja fetan kanssa
Valmistus:
- Sulata pinaatti pannulla voin kanssa. Paista, kunnes se on kuumaa ja ylimääräinen vesi on haihtunut.
- Lisää murennettu feta ja sekoita hyvin pinaatin kanssa. Paista, kunnes juusto on osittain sulanut.
- Purista 5 valkosipulinkynttä valkosipulipuristimella ja lisää seokseen. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
- Paista täytettä vielä 2–3 minuuttia miedolla lämmöllä.
- Laita lämmin täyte tortilloihin ja taita ne taskuiksi tai kirjekuoriksi.
- Kuumenna kaasugrilli noin 150 °C:een. Aseta tortillat ritilälle (mielellään ylemmälle tasolle).
- Grillaa muutama minuutti kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kevyesti kullanruskeita ja rapeita.
Hyvää ruokahalua! ...sillä kotitekoinen on parempaa!
