dragON JET 2 LONG savugeneraattori tuhka-astialla

Symboli: 330146
EAN: 5904816023206

112,41 EUR

Lisää ostoskoriin

Symboli: 330146
EAN: 5904816023206


KUVAUS

Savugeneraattori (savugeneraattori) tuhkalaatikolla - kotitekoisten savustustuotteiden harrastajien tarpeisiin, jotka etsivät mahdollisuuksia luoda herkullisia ja aromaattisia lihoja, kaloja tai juustoja, valmistettu ilman kompromisseja ja terveellisemmin, ilman tarpeettomia kemiallisia lisäaineita.... lisää >

Lähetys: seuraavana arkipäivänä
lisätietoja »
14 PÄIVÄÄ TUOTTEIDEN PALAUTUKSEEN ilman syytä!
lisätietoja »

Savugeneraattori (savugeneraattori) tuhkalaatikolla - kotitekoisten savustustuotteiden harrastajien tarpeisiin, jotka etsivät mahdollisuuksia luoda herkullisia ja aromaattisia lihoja, kaloja tai juustoja, valmistettu ilman kompromisseja ja terveellisemmin, ilman tarpeettomia kemiallisia lisäaineita. Savugeneraattorin käyttö takaa erinomaisen laadun ja savustusprosessin tehokkuuden. Tämän innovatiivisen savugeneraattorin avulla kylmä- ja kuumasavustus on tehokas ja tyylikäs tapa ammattimaiseen savustukseen. 

Tämän savugeneraattorin voit asentaa sekä suuriin että pieniin savustimiin - teräksisiin, puisiin tai muurattuihin.

Testit suoritettiin 300 litran savustimella.

 

  • Yleiskäyttöinen savugeneraattori ruostumattomasta teräksestä, joka sopii kaikkiin savustimiin - tämä vankka ja säänkestävä savugeneraattori voidaan asentaa teräksisiin, puisiin tai muurattuihin savustimiin. Tämän mallin suuttimen pituus mahdollistaa savugeneraattorin käytön myös savustimissa, joiden seinämän paksuus on yli 3 cm (max. 15 cm).
  • Uudenaikainen tuhkalaatikko - käyttämällä tuhkalaatikkoa varmistat savustusprosessin mukavan jatkuvuuden. Prosessi voi jatkua keskeytyksettä, koska palaneet lastut poistetaan eikä sylinteri tukkeudu.
  • Innovatiivinen, pidennetty savugeneraattorin suutin - sen rakenne, jossa on sopivasti viistetyt päät, erityinen kulmaputki ja liitetty pumppu takaavat savun täydellisen ja tasaisen puhaltamisen savustimeen sekä korkean tehokkuuden alhaisella lastujen kulutuksella. Suutin asetetaan savustimeen kulmassa, joka lisää savun virtausta ja minimoi tyypillisten putkien tukkeutumisen palaneiden lastujen aikana. Ilmaa pumppaava pumppu liitetään letkulla suuttimen integroituun kulmaputkeen.
  • Helppo asennus ja purku - käytetyt rakenteelliset ratkaisut mahdollistavat savugeneraattorin nopean ja helpon liittämisen savustimeen ja sen valmistelun käyttöön (sekä purkamisen). Samalla varmistetaan laitteen asianmukainen tiiviys savun tuottamisen aikana.
  • Tilava sylinteri - mahdollistaa noin 450 g savustuslastujen sijoittamisen generaattoriin (kaliberi 8-12). Tällainen määrä lastuja mahdollistaa useiden tuntien savustuksen ilman tarvetta lisätä lastuja.
  • Helppo puhdistaa - savugeneraattori voidaan helposti purkaa ja puhdistaa ilman, että sen pohjaa tarvitsee irrottaa savustimesta tai käyttää mitään työkaluja.
  • Tehokas sähköpumppu, jossa on ilmavirran säätö, optimoi lastujen palamisen tehokkuuden - unohda lastujen jumiutuminen! Pumppu on sijoitettu omalle asennusalustalleen, ja pumpun tuottamat värinät siirtyvät suoraan palotilaan, parantaen lastujen putoamista niiden palamisprosessissa. Pumpun tehokkuutta voidaan säätää kytkimellä ja säätöventtiilin nupilla, mukauttaen savun määrää savustimen tarpeisiin ja tilavuuteen.

 

Browin-yhtiön patentti.

Savugeneraattori on valmistettu Puolassa. 

Generaattori voidaan asentaa savustimen molemmille puolille tarpeen mukaan.

 

Savugeneraattori on varustettu sähköisellä, mustalla pumpulla , jonka teho on 5 W ja kapasiteetti 2x3,5 L/min.

 

Harkittu, patentoitu rakenne mahdollisti pienen generaattorin yhdistämisen korkeaan tehokkuuteen alhaisella lastujen kulutuksella ja savun määrän säätämismahdollisuudella pumpun avulla - tarpeiden ja savustuskammion tilavuuden mukaan. Savugeneraattori on valmistettu korkealaatuisesta ruostumattomasta teräksestä, joten sitä voidaan käyttää savustukseen erilaisissa sääolosuhteissa. Sylinteri suljetaan puisella kannella, joka takaa savun asianmukaisen kierron ja suojaa lastuja niiden palamisprosessissa - mm. kosteudelta. Pitkää letkua (4 m) voidaan leikata tarvittaviin pituuksiin pumpun ja savugeneraattorin suuttimen yhdistämiseksi.

Generaattorin täyttäminen mahdollistaa savun jatkuvan toimittamisen savustimeen noin 3-5 tunnin ajan ilman tarvetta lisätä lastuja. Savugeneraattorissa voidaan käyttää erikokoisia lastuja, mutta suosittelemme lastuja, joiden hienousaste (kaliberi) on 8-12 mm, mikä mahdollistaa parhaan savutustuloksen savustimen sisällä.

 

Innovatiivinen pidennetty savugeneraattorin suutin - ihanteellinen savustimiin, joissa on paksummat seinät (jopa 15 cm), esim. muurattuihin. Suutin on molemmista päistä viistetty - toisessa päässä kulmassa, joka helpottaa savun poistumista savustimessa, ja toisessa kulmassa, joka suojaa suutinta tukkeutumiselta lastuilla. Suutin asetetaan savustimeen kulmassa, joka lisää palaneiden lastujen savun virtausta. Suutin kulkee vain osan lastujen palotilasta, mikä mahdollistaa savun täydellisen imemisen ja samalla suojaa suutinta tukkeutumiselta lastujen palamisen aikana.

 

Tuhkalaatikon käyttö parantaa ja helpottaa savugeneraattorin käyttöä merkittävästi. Se mahdollistaa generaattorin jatkuvan toiminnan savustusprosessin alusta loppuun ilman tarvetta keskeyttää palaneiden lastujen tuhkan poistamiseksi. Rakenteensa ansiosta tuhkalaatikko mahdollistaa myös ilmanvirtauksen säätämisen sylinterin sivuaukkojen kautta, mikä estää lastujen liiallista palamista.

 

Tehokkaan pumpun käyttö ja sen sijoittaminen savugeneraattorin pidennetylle alustalle mahdollistaa pumpun värinöiden siirtymisen syöttökammion runkoon, parantaen lastujen putoamista niiden palamisprosessissa ja lisäämällä savustuksen tehokkuutta. Savun määrän tarkka säätö estää tuotteiden happamoitumisen.

 

Savugeneraattorin rakenne mahdollistaa sen helpon ja nopean asennuksen ja purkamisen sekä helpottaa puhdistusta. Laite voidaan helposti purkaa ja puhdistaa ilman, että sen pohjaa tarvitsee irrottaa savustimesta tai käyttää mitään työkaluja.

 

Sylinterin alaosassa olevat aukot mahdollistavat lastujen helpon sytyttämisen ja takaavat riittävän hapen saannin. Käyttääksesi ilman saannin säätömahdollisuutta, aseta tuhkalaatikko sellaiseen asentoon, että kaksi sivusuuntaista pystysuoraa lapaa peittävät valitussa määrin mainitut aukot (kutsutaan tarkkailuikkunoiksi) sylinterissä. Rajoittamalla ilman saantia vältät lastujen liiallisen palamisen. 

 

Browinin valikoimasta löydät tiettyihin tuotteisiin tarkoitetut lastut, jotka sopivat täydellisesti lihojen, kalojen tai juustojen savustukseen.

 

Huomio! Käytä vain kuivia lastuja (niiden maksimikosteus saa olla enintään 11%). Liian kosteiden lastujen käyttö häiritsee tai jopa estää savugeneraattorin asianmukaisen toiminnan.

 

Ennen savugeneraattorin käyttöä tutustu sen mukana toimitettuun käyttöohjeeseen. Tutustu myös dragON Air -pumpun liitäntä- ja käyttöohjeisiin, jotka löytyvät pumpun erillisestä pakkauksesta.

 

Puhdistus: Puhdista generaattori jokaisen savustuksen jälkeen, erityisesti sisältä, jotta se on täysin valmis seuraavaan käyttöön ja takaa savun asianmukaisen virtauksen. Älä käytä teräviä työkaluja, jotka voivat vahingoittaa laitteen osia.

 

Pakkauksen osat: 

  • puinen kansi
  • savugeneraattorin sylinteri (syöttökammio) ruostumattomasta teräksestä 304
  • tuhkalaatikko ja tarjotin kahvalla (ruostumaton teräs)
  • sähköpumppu (5 W)
  • savugeneraattorin suutin kulmaputkella
  • asennusalusta ruostumattomasta teräksestä
  • liitäntäsarja (venttiili, silikoniletkut)
  • ruostumaton aluslevy M8 - 4 kpl
  • ruostumaton ruuvi M8x40 - 2 kpl (seinämän paksuudelle 3 cm, suuremmille paksuuksille tarvitaan sopivat ruuvit)
  • ruostumaton mutteri M8 - 2 kpl 
  • käyttöohje
  • savustuslastupakkaus

 

Savugeneraattorin mitat koottuna:

  • korkeus: 383 mm
  • leveys: 153 mm
  • pituus: 489 mm
  • savuputken halkaisija: 20 mm

 

Vinkki - mikä savustusmenetelmä valita?

Savustusmenetelmät:

  • kylmäsavustus
  • lämpö-/kuumasavustus
  • savustus paistamisella (tyypillinen BBQ:lle)

 

Kylmäsavustus: Se tapahtuu yleensä lämpötilassa enintään 25⁰C ja kestää muutamasta tunnista 14 päivään. Tarpeen mukaan käytetään sopivaa savun tiheyttä. Yleensä sen virtausnopeuden tulisi olla 6-15 m/min. Tätä savustusmenetelmää käytetään pääasiassa tuotteisiin, jotka on tarkoitus säilyttää pitkään tai kypsyä, koska savu tunkeutuu tuotteeseen syvälle ja säilyttää sen hitaasti. Tällä menetelmällä käsitellyt savustetut tuotteet kuivuvat tasaisesti. Kylmäsavustus antaa myös erinomaisen tuloksen pitkäaikaisessa kypsymisessä. 

 

Lämpö-/kuumasavustus: Tämä on tuotteen altistamista savulle, jonka lämpötila on yli 25⁰C. Tässä voidaan puhua kahdesta hyväksytystä ylärajan lämpötilasta: savustus noin 45⁰C:een asti kutsutaan lämpösavustukseksi ja 60⁰C:een asti kuumasavustukseksi. Kuumasavustuksen tapauksessa tuotteita voidaan paistaa savustimessa nostamalla savustuskammion lämpötilaa jopa 80-90⁰C:een. 

 

Savustus paistamisella: Paistamisen tapauksessa savugeneraattori voidaan irrottaa ja vaikuttaa tuotteeseen vain lämpötilalla. 

 

Riippumatta siitä, minkä tyyppisen savustuksen valitset, muista, että se on lopullinen prosessi, ja perusta on tuotteiden asianmukainen valmistelu savustukseen sekä niiden erittäin hyvä kuivaus ennen savustusta (mahdollisesti lisäkuivaus savustimessa). Tämä on avainvaihe, joka vaikuttaa positiivisesti savustettujen tuotteiden laatuun ja estää niiden happamoitumisen. 

dragON JET 2 LONG savugeneraattori tuhka-astialla

dragON JET 2 LONG savugeneraattori tuhka-astialla ['savugeneraattori', ' savugeneraattori savustamoon', ' savustus', ' kylmäsavustus', ' lämpösavustus', ' savustamon savugeneraattori', ' savugeneraattori savustukseen', ' savustuksen savukone', ' savustuslastut', ' savu', ' kylmä savu', ' savugeneraattori irrotettavalla syöttöputkella', ' savugeneraattori pumpulla', ' savugeneraattori sähköpumpulla', ' paras savugeneraattori', ' yleiskäyttöinen savugeneraattori', ' savugeneraattori kaikkiin savustamoihin', ' savugeneraattori tuhka-astialla', ' savugeneraattori tuhka-astialla']
suosikit

112,41 EUR

Lisää ostoskoriin