dragON JET 1 LONG savugeneraattori sähköpumpulla

Innovatiivinen savugeneraattori - suunniteltu sekä kylmä- että lämminsavustukseen kaikentyyppisissä savustimissa. Tämä savugeneraattori voidaan asentaa sekä suuriin että pieniin savustimiin - teräksisiin, puisiin tai muurattuihin.

Savugeneraattori kotitekoisten savustustuotteiden harrastajille, jotka etsivät mahdollisuuksia luoda herkullisia ja aromaattisia lihoja, kaloja tai juustoja - valmistettu ilman kompromisseja ja terveellisemmin, ilman tarpeettomia kemiallisia lisäaineita. Savugeneraattorin käyttö takaa erinomaisen laadun ja savustusprosessin tehokkuuden. Tämän innovatiivisen savugeneraattorin avulla kylmä- ja lämminsavustus on tehokas ja tyylikäs tapa ammattimaiseen savustukseen. 

Testit suoritettiin 300 L savustimella.

• Universaali savugeneraattori ruostumattomasta teräksestä, joka sopii kaikkiin savustimiin - tämä vankka ja säänkestävä savugeneraattori voidaan asentaa teräksisiin, puisiin tai muurattuihin savustimiin. Tämän mallin suuttimen pituus mahdollistaa savugeneraattorin käytön myös savustimissa, joiden seinämän paksuus on yli 3 cm (max. 15 cm).
• Innovatiivinen, pidennetty savugeneraattorin suutin - sen rakenne, jossa on sopivasti viistetyt päät, erityinen kulmaputki ja liitettävä pumppu takaavat savun täydellisen ja tasaisen puhaltamisen savustimeen sekä korkean tehokkuuden alhaisella lastujen kulutuksella. Suutin asetetaan savustimeen kulmassa, joka lisää savun virtausta ja minimoi tyypillisten putkien tukkeutumisen lastujen hehkuttamisen aikana.
• Helppo asennus ja purku - käytetyt rakenteelliset ratkaisut mahdollistavat savugeneraattorin nopean ja helpon liittämisen savustimeen ja sen valmistelun käyttöön (sekä purkamisen). Samalla varmistetaan laitteen asianmukainen tiiviys savun tuottamisen aikana.
• Tilava runko (putki) - mahdollistaa noin 450 g savustuslastujen sijoittamisen generaattoriin (kaliiperi 8-12). Tällainen määrä lastuja mahdollistaa useiden tuntien savustuksen ilman lastujen lisäämistä.
• Helppo puhdistaa - savugeneraattori voidaan helposti purkaa ja puhdistaa ilman, että sen pohjaa tarvitsee irrottaa savustimesta tai käyttää mitään työkaluja.
• Tehokas sähköpumppu, jossa on ilmavirran säätö, optimoi lastujen palamisen tehokkuuden - unohda lastujen jumiutuminen! Pumppu on sijoitettu omalle asennusalustalleen, ja pumpun tuottamat värinät siirtyvät suoraan palotilaan, parantaen lastujen putoamista niiden hehkuttamisen aikana.

Browin-yhtiön patentti.

Savugeneraattori valmistettu Puolassa. 

Generaattori voidaan asentaa savustimen molemmille puolille tarpeen mukaan.

Ilmaa pumppaava pumppu liitetään letkulla suuttimen kanssa integroituneeseen kulmaputkeen. Pumpun tehoa voidaan säätää säätimellä, mukauttaen savun määrää savustimen tarpeisiin ja tilavuuteen.

Savugeneraattori on varustettu sähköisellä pumpulla, jonka teho on 5 W ja kapasiteetti 420 L/h

Pumppua voi käyttää paitsi savustusprosessissa, myös akvaariossa. Se soveltuu erinomaisesti erikokoisten akvaarioiden ilmastamiseen.

Harkittu, patentoitu rakenne mahdollisti pienen savugeneraattorin yhdistämisen korkeaan tehokkuuteen alhaisella lastujen kulutuksella ja savun määrän säätämismahdollisuudella pumpun avulla – tarpeiden ja savustuskammion tilavuuden mukaan. Savugeneraattori on valmistettu korkealaatuisesta ruostumattomasta teräksestä, joten sitä voidaan käyttää savustukseen erilaisissa sääolosuhteissa. Runko (syöttösylinteri) suljetaan puisella kannella, joka takaa savun asianmukaisen kierron ja suojaa lastuja niiden hehkuttamisen aikana - mm. sadepisaroilta. Pitkää letkua (4 m) voidaan leikata tarvittaviin pituuksiin pumpun ja savugeneraattorin suuttimen yhdistämiseksi.

Generaattorin täyttäminen mahdollistaa savun jatkuvan syöttämisen savustimeen noin 3-5 tunnin ajan ilman lastujen lisäämistä. Savugeneraattorissa voidaan käyttää erikokoisia lastuja, mutta suosittelemme lastuja, joiden hienousaste (kaliiperi) on 8-12 mm, mikä mahdollistaa parhaan savutustuloksen savustimen sisällä.

Innovatiivinen pidennetty savugeneraattorin suutin - ihanteellinen savustimiin, joissa on paksummat seinät (jopa 15 cm), esim. muurattuihin. Suutin on molemmista päistä viistetty - toisessa päässä sellaisessa kulmassa, joka helpottaa savun poistumista savustimessa, ja toisessa sellaisessa, joka suojaa suutinta tukkeutumiselta lastuilla. Suutin asetetaan savustimeen sopivassa kulmassa, joka lisää hehkutettujen lastujen savun virtausta. Suutin kulkee vain osan lastujen palotilasta, mikä mahdollistaa savun täydellisen imemisen ja samalla suojaa suutinta tukkeutumiselta lastujen hehkuttamisen aikana.

Tehokkaan pumpun käyttö ja sen sijoittaminen savugeneraattorin riittävän pitkälle alustalle mahdollistaa pumpun värinöiden siirtämisen syöttösylinterin runkoon, parantaen lastujen putoamista niiden hehkuttamisen aikana ja lisäten savustuksen tehokkuutta. Savun määrän tarkka säätö mahdollistaa tuotteiden happamoitumisen välttämisen. Pumppu liitetään letkulla erityiseen, suuttimen kanssa integroituneeseen putkeen, jonka kautta ilmaa puhalletaan. Putki toimii myös rakenteellisena osana - se menee alustan leikkaukseen, varmistaen suuttimen täydellisen asennon savustimeen ja generaattorin runkoon nähden. 

Savugeneraattorin rakenne mahdollistaa sen helpon ja nopean asennuksen ja purkamisen sekä helpottaa puhdistusta. Laite voidaan helposti purkaa ja puhdistaa ilman, että sen pohjaa tarvitsee irrottaa savustimesta tai käyttää mitään työkaluja. Riittää, että suutin vedetään ulos generaattorin rungosta, käännetään syöttösäiliön runkoa ja irrotetaan se alustasta, johon se on tukevasti kiinnitetty kiinnikkeillä ja niihin sopivilla rei'illä alustassa. Tämä ratkaisu takaa asianmukaisen tiiviyden ja samalla vakauttaa rungon alustassa. 

Generaattorin rungon alaosassa olevat reiät mahdollistavat lastujen helpon sytyttämisen ja takaavat riittävän hapen saannin.

Browinin valikoimasta löydät tiettyihin tuotteisiin tarkoitetut lastut, jotka soveltuvat erinomaisesti lihojen, kalojen tai juustojen savustukseen.

Ennen savugeneraattorin käyttöä tutustu sen mukana toimitettuun käyttöohjeeseen. Ohje sisältää myös vinkkejä pumpun käytöstä.

Puhdistus: Puhdista generaattori jokaisen savustuksen jälkeen, erityisesti sisältä, jotta se on täysin valmis seuraavaan käyttöön ja takaa savun oikean virtauksen. Älä käytä teräviä työkaluja, jotka voivat vahingoittaa laitteen osia.

Pakkauksen sisältö: 

• puinen kansi
• savugeneraattorin syöttösylinteri ruostumattomasta teräksestä 304
• sähköpumppu 5 W
• savugeneraattorin suutin kulmaputkella
• ruostumattomasta teräksestä valmistettu asennusalusta
• liitäntäsarja (T-liitin, silikoniletkut)
• ruostumaton aluslevy M8 - 4 kpl
• ruostumaton ruuvi M8x40 - 2 kpl (seinämän paksuudelle 3 cm, suuremmille paksuuksille tarvitaan sopivat ruuvit)
• ruostumaton mutteri M8 - 2 kpl 
• käyttöohje
• pakkaus savustuslastuja

Savugeneraattorin mitat koottuna:

• korkeus: 334 mm
• leveys: 152 mm
• pituus: 435 mm
• suuttimen pituus asennuslevyn ulkopuolella: 200 mm
• asennusalustan pituus: 235 mm
• savunputken halkaisija: 20 mm

Vinkki - mikä savustusmenetelmä valita?

Savustusmenetelmät:

• kylmäsavustus
• lämminsavustus
• savustus paistamisella (tyypillinen BBQ:lle)

Kylmäsavustus: Se tapahtuu yleensä lämpötilassa enintään 25⁰C ja kestää muutamasta tunnista 14 päivään. Tarpeen mukaan käytetään sopivaa savun tiheyttä. Yleensä sen virtausnopeuden tulisi olla 6-15 m/min. Tätä savustusmenetelmää käytetään pääasiassa tuotteisiin, jotka on tarkoitus säilyttää pitkään tai kypsyä, koska savu tunkeutuu tuotteeseen syvälle ja säilyttää sen hitaasti. Tällä menetelmällä käsitellyt savustetut tuotteet kuivuvat tasaisesti. Kylmäsavustus antaa myös erinomaisen tuloksen pitkäaikaisessa kypsymisessä. 

Lämminsavustus: Tämä on tuotteen altistamista savulle, jonka lämpötila on yli 25⁰C. Tässä voidaan puhua kahdesta hyväksytystä ylärajalämpötilasta: savustus noin 45⁰C asti kutsutaan lämminsavustukseksi ja 60⁰C asti kuumasavustukseksi. Kuumasavustuksessa tuotteita voidaan paistaa savustimessa nostamalla savustuskammion lämpötilaa jopa 80-90⁰C. 

Savustus paistamisella: Paistamisen yhteydessä savugeneraattori voidaan irrottaa ja vaikuttaa tuotteeseen vain lämpötilalla. 

Riippumatta siitä, minkä tyyppisen savustuksen valitset, muista, että se on lopullinen prosessi, ja perusta on tuotteiden asianmukainen valmistelu savustukseen sekä niiden erittäin hyvä kuivaus ennen savustusta (mahdollisesti lisäkuivaus savustimessa). Tämä on avainvaihe, joka vaikuttaa positiivisesti savustettujen tuotteiden laatuun ja estää niiden happamoitumisen.