Brewkit Coopers Real Ale

1. Korkeinta laatua — setti sisältää korkealaatuisen humaloidun mallasuutteen ilman säilöntäaineita sekä erityisesti valikoidut hiivat. Näiden ainesosien yhdistelmällä voit itse valmistaa erinomaista olutta, jolla on tunnusomainen profiili.

2. Helppous valmistuksessa — Coopers-uutteen avulla tarvitset vain perusvälineet, vettä ja makeutusainetta aloittaaksesi kotipanemisen seikkailun.

3. Erinomainen maku ja aromi, jalo väri — Brewkit Coopers Real Ale -uutteen avulla valmistat omaa aitoa, ohrasta valmistettua olutta, jolla on täyteläinen, hienovarainen maku hedelmäisellä vivahteella, kevyellä katkeruudella ja kuuluisalla kestävällä vaahdolla sekä kultaisella värillä.

4. Se kannattaa! Kotitekoisen oluen valmistuskustannukset Coopers-uutteiden pohjalta ovat investointi, joka antaa sinulle ylpeyttä nauttia erinomaisesta oluesta – juuri kuten haluat ja milloin haluat. Kulutat vähemmän kuin ostamalla valmiita oluita, ja oman juoman maistelu on korvaamatonta – myös läheisillesi ja ystävillesi.

5. Riittää kaikille — yksi purkki uutetta riittää valmistamaan 23 L erinomaista kotitekoista olutta!

Real Ale -uute on Coopers-merkin tuote – australialaisten asiantuntijoiden mestariteos, jotka ovat sukupolvien ajan luoneet arvostettuja brewkittejä – humaloituja mallasuutteita kotitekoisen oluen valmistukseen. Coopersin reseptien luovan yhdistämisen ja BROWINin kokemuksen ansiosta, joka on erikoistunut mm. hiivojen tuotantoon ja kotipanimoiden valikoimaan, oman oluen valmistaminen on nyt helpompaa kuin koskaan.

Real Ale -uute mahdollistaa oman, aidon ohrasta valmistetun kultaisen oluen valmistamisen, jolla on hienovarainen, täyteläinen maku hedelmäisellä vivahteella ja kevyellä katkeruudella sekä kuuluisa kestävä vaahto. Kaikki nämä ominaisuudet tekevät tästä uutteesta kotipanimoiden standardin. Uutepurkin kannen alla on hiivaa, mikä tekee kotitekoisen oluen valmistamisesta erityisen helppoa. Setti sisältää korkealaatuista mallasta, aromaattista humalaa ja erityisesti valikoituja hiivoja. Uute, steriilit välineet, vesi ja valittu makeutusaine – vain näitä tuotteita tarvitset, jotta voit pian nauttia kotitekoisen, kultaisen juoman ainutlaatuisesta mausta ja aromista. Maistelu perheen tai ystävien kesken on ylpeyden aiheesi ja piristää juhlia jopa suuremmassa seurassa – yksi Real Ale -purkki mahdollistaa 23 L korkealaatuisen kotitekoisen oluen valmistamisen.

Valmistuksen vaikeusaste: helppo

Olutväri EBC: 230

Purkki sisältää: 1,7 kg ilmatiiviisti suljettua humaloitua mallasta ilman säilöntäaineita (mallas muistuttaa koostumukseltaan karamellia/hunajaa) sekä pussin panimohiivaa (sijoitettu kannen alle).

Maksimaalinen alkoholipitoisuus: 5,2%

Pienemmät sokerilisäykset mahdollistavat kevyemmän oluen valmistamisen!

Säästövinkki!

Välineiden hinta on investointi tulevaisuuteen — kaikki tarvittavat tuotteet: käymisastia, korkit, korkitin – maksavat noin 200 zł. Tietenkin voit ajan myötä kehittää panimoharrastustasi siirtymällä yhä ammattimaisemmalle polulle ja hyödyntämällä lisätuotteita, jotka on suunnattu panimoharrastajille. Kuitenkin vain vähimmäisvarustus riittää, jotta voit nauttia itse valmistamastasi oluesta. Suosittelemme erityisesti MIKROBROWAR 1 -settiämme (406000), joka on loistava lahjaidea, mutta myös täydellinen aloituspaketti henkilölle, joka haluaa aloittaa panimoharrastuksen.

Tämä kulu palautuu hyvin nopeasti, erityisesti koska uutteesta valmistetun oluen valmistaminen on kannattavampaa kuin valmiin oluen ostaminen kaupasta. Esimerkiksi ostamalla Coopers-uutteita 23 L olutta varten (purkin keskihinta: 70 zł) – 500 ml pullon hinta on 1,5 zł. Lisäämällä sokeria tai glukoosia (mikä parantaa oluen makua) – tämä hinta nousee 2 zł:iin. Tämä on kuitenkin edelleen alhaisempi tai vastaava hinta kuin suosituimmilla, "tavallisilla" oluilla, joita on saatavilla suurissa myymälöissä tarjoushinnoin 2,5–3 zł. Muista myös, että kotitekoisen oluen juomisen ja jakamisen ilo ystävien ja perheen kanssa on... korvaamatonta! Niille, jotka pitävät hienostuneemmista mauista ja käsityöoluista, meillä on Amber Ale, Long Play IPA tai Diablo IPA -uutteita, joiden avulla voi valmistaa jopa 8,5 L olutta. Nämä ovat jo hienostuneempia tyyppejä, joita usein esiintyy käsityöpanimoissa, joihin voi lisätä myös humaloituja mallasuutteita saadakseen vielä voimakkaamman maun. Tällaisen oluen valmistuskustannus on 2–3 zł per 500 ml pullo. Samaan aikaan tämän tyyppisten oluiden tarjoushinnat myymälöissä vaihtelevat 6:sta jopa useisiin kymmeniin złoteihin. On siis helppo huomata, että kotitekoisen oluen intohimon avulla voimme paitsi säästää, myös kehittää panimomakua ja ihastuttaa muita yhä mielenkiintoisempien juomien maistelulla.

Kuinka valmistaa omaa kotitekoista olutta?

OMAN OLUTEN VALMISTAMINEN ON ERITTÄIN HELPPOA JA KANNATTAVAA! TARVITSET VAIN 4 VAIHETTA:

KUINKA PALJON AIKAA TARVITSET?

1.    Kaikkien ainesosien sekoittaminen: noin 20 minuuttia.

2.    Wortin jättäminen: noin 7 päivää.

3.    Pullotus: noin 40 minuuttia.

Ja kun olut on valmis ja jäähdytetty – nauti siitä täysin siemauksin!

Resepti kotitekoiselle oluelle:

1. Huuhtele kaikki välineet huolellisesti kaliumdisulfiitilla

2. Kaada lasiin vettä, jonka lämpötila on noin 28 astetta, ja lisää siihen kannen alta löytyvät hiivat. Hydratoi kokonaisuus 15 minuutin ajan.

3. Poista purkista ohjeet ja aseta se kuumaan veteen noin 10 minuutiksi.

4. Kaada kattilaan noin 2 L vettä ja kiehauta se.

5. Kaada purkin sisältö kattilaan veden kanssa, lisää 1 kg glukoosia/sokeria tai purkki mallasuutetta ja sekoita huolellisesti, kunnes wort (karamelli) liukenee.

6. Kaada huuhdeltuun astiaan 2 L kylmää vettä ja kattilan sisältö, ja täytä kokonaisuus vedellä 23 L tilavuuteen.

7. Vakaannuta kokonaisuuden lämpötila 24-26 asteeseen, lisää hiivat ja sekoita voimakkaasti.

8. Sulje astia tiiviisti ja asenna siihen käymisputki.

9. Suorita käyminen 7–10 päivän ajan.

10. Kaada olut pulloihin, lisäämällä 1 Coopers Carbonation Drops -tabletti jokaiseen 0,5 L pulloon. Aseta pullot pimeään ja lämpimään paikkaan.

11. Kahden viikon kuluttua olut on valmis maistettavaksi!

Tutustu vaihe vaiheelta oluen valmistukseen

Tutustu tarkemmin Coopers-merkkiin!

Ja opi, kuinka helppoa on valmistaa australialaista olutta!

Lue myös artikkelimme "Valmista virkistävää olutta"