Savustushake (leppä ja pyökki), 15 kg, keskikokoinen KL8

Leppä–pyökkisavustuslastut sopivat erinomaisesti savustamiseen ja grillaamiseen. Palavista lastuista nouseva savu imeytyy ruokaan ja antaa sille täyteläisen aromin sekä kauniin kultaruskean värin.

Tuotteen ominaisuudet:

• valmistettu luonnollisesta leppä- ja pyökkipuusta (70 % leppää ja 30 % pyökkiä). Ei kylläste- eikä säilöntäaineita, eivätkä sisällä pölyäviä hienojakeita,
• erinomaiset lampaan-, naudan- ja sianlihan savustukseen,
• optimaalinen kosteuspitoisuus – alle 11 %,
• luokka 8 (keskikokoinen fraktio) – kokonsa (6–8 mm) ansiosta sopivat sekä pieniin että suuriin savustimiin,
• käyttöön sekä grillauksessa että savustuksessa.

Lue lisää lastuista blogiartikkelistamme Valitse lastut ja tee kunnon savua!

Käyttöohje:

Grillaus: Aseta hehkuvien grillihiilien ympärille noin 2 cm:n kerros lastuja – älä laita lastuja suoraan hiilloksen päälle, sillä ne palavat heti. Sulje grillin kansi heti, kun olet asettanut ruoan ritilälle.

Grillausaika – 10–30 minuuttia (riippuen valmistettavan lihan koosta ja tyypistä).

Savustus: Savustimen tyypistä riippuen levitä lastut tätä tarkoitusta varten olevalle tarjottimelle tai tulipesän ympärille – älä aseta niitä suoraan lämmönlähteelle, sillä ne palavat välittömästi. 

Säilytä lastut kuivassa ja viileässä.