Viinituotanto
Kinkunkeittimessä valmistettu gyros kananreisistä on nopea tapa saada lihaa, joka on täynnä makua ja aromia. Hellävaraisen kypsennyksen ansiosta se pysyy poikkeuksellisen mehevänä, ja kaikki syntyy vaivatta – täydellinen päivälliselle, voileipiin tai kotona katettuun herkkupöytään.
Resepti: gyros kananreisistä
Valmistus
- Siirrä liha kulhoon ja sekoita jogurtin, tomaattipassatan sekä mausteiden kanssa.
- Lisää suikaleiksi leikattu sipuli ja sekoita huolellisesti.
- Anna lihan marinoitua vähintään tunnin, jotta se maustuu kunnolla.
- Siirrä koko seos kinkunkeittimeen ja tiivistä huolellisesti, jotta tyhjiä tiloja ei jää.
- Aseta kinkunkeitin kattilaan kuumaan, 75–85°C veteen ja kypsennä, kunnes lihan sisälämpötila on 72°C.
- Nosta liha kinkunkeittimestä, jäähdytä ja tarjoile lämpimänä tai kylmänä.
Hyvää ruokahalua! ...sillä kotitekoinen on parempaa!
