Viinituotanto
Kirsikkalikööri on kotitarvekeittiön klassikko – makea, aromaattinen ja lämmittävä, täydellinen pitkiin iltoihin. Sen valmistus on helppoa, ja maku paranee ajan myötä. Katso, miten teet kotitekoisen kirsikkaliköörin, joka hurmaa jokaisen vieraan.
Resepti kotitekoiseen kirsikkalikööriin
Valmistus:
- Huuhtele kirsikat ja poista kivet.
- Laita ne kestävään lasipurkkiin, peitä sokerilla ja anna seistä huoneenlämmössä yksi päivä.
- Kun kirsikat päästävät mehua, kaada niiden päälle alkoholia. Lisää samalla myös vaniljatanko tai kanelinkuorta.
- Sulje purkki tiiviisti ja anna seistä kuukauden ajan.
- Tämän ajan kuluttua purista nesteen alla olleet hedelmät puristimella tai syö ne. Jälkimmäinen vaihtoehto on huomattavasti houkuttelevampi ja antaa nauttia ihanasti aromikkaiden kirsikoiden todellisesta voimasta.
- Puristamisen jälkeen anna liköörin kirkastua, ja kun sakka on laskeutunut, kaada likööri varovasti pulloihin.
Nauti! ...sillä kotitekoinen on parempaa!
