Viinituotanto
Luumu-taatelilikööri on todella helppo ja nopea valmistaa. Luumut ovat suuria hedelmiä, joten ne eivät tuota vaivaa, sadonkorjuusta pesuun ja aina kivien poistoon ja leikkaamiseen saakka. Kuivatut taatelit taas, korkeasta sokeripitoisuudestaan huolimatta, eivät nosta verensokeria. Likööri toimii erinomaisesti erilaisten kipujen ja kuumeen karkottamisessa. Jos haluat, ettei tästä herkullisesta ja aromikkaasta juomasta ole kodissasi puutetta, tutustu reseptiimme!
Resepti kotitekoiseen luumu-taatelilikööriin
Valmistus:
Lisää alkoholiin luumut kivineen sekä taatelit. Anna tekeytyä 1 kuukauden ajan. Tämän ajan kuluttua kaada alkoholi talteen, peitä hedelmät ja kivet sokerilla ja jätä näin 4 päiväksi. Lisää tämän jälkeen sitruunamehu, sekoita huolellisesti ja jätä taas 4 päiväksi. Seuraavaksi valuta hedelmistä syntynyt siirappi ja lisää se likööriin. Sekoita huolellisesti. Anna kokonaisuuden vielä tekeytyä 5 päivää ja valmista — likööri sopii jo maisteltavaksi!
