Viinituotanto
Mai Tai on kulttimaineinen tiki-tyylinen drinkki, joka yhdistetään eksoottisuuteen sekä intensiiviseen, moniulotteiseen makuun. Sitruksiset sävyt, hienoinen makeus ja tunnusomainen aromi ovat tehneet siitä jo vuosien ajan yhden suosituimmista trooppisista drinkeistä.
Resepti Mai Tai -drinkkiin
Esanssilla maustetun alkoholipohjan valmistus:
- Kaada astiaan 4 litraa väkevää alkoholia.
- Lisää Jamaica Rum -esanssi.
- Sekoita huolellisesti.
- Anna juoman tekeytyä vähintään 24 tuntia, jotta maut ehtivät tasaantua (parhaan maku- ja tuoksuprofiilin saavuttamiseksi suosittelemme odottamaan 7 päivää).
Vinkki: Pienempää määrää valmistaessasi hyödynnä esanssipullon uurteita, jotka helpottavat annostelua - 10 ml esanssia 1 litraan alkoholia.
Drinkin valmistus:
- Kaada jäillä täytettyyn shakeriin tai blenderiin: aiemmin valmistettu alkoholipohja, triple sec -tyyppinen likööri, mantelisiirappi sekä limetin mehu.
Vinkki: Baarishakerin sijaan voit käyttää tavallista lasipurkkia. Paksumman vaahdon saat ravistamalla kahdesti - ensin jään kanssa ja sitten ilman.
- Ravista voimakkaasti muutaman sekunnin, kunnes ainekset sekoittuvat hyvin ja viilenevät.
- Lisää lasiin tuoreita jääkuutioita.
- Siivilöi drinkki lasiin käyttäen baarisiivilää.
- Voit koristella drinkin mintulla ja limetillä.
Nauti! ...sillä kotitekoinen on parempaa!
