Viinituotanto
Margarita on yksi maailman tunnetuimmista drinkeistä, jota arvostetaan sitruksisen raikkauden ja napakan luonteen yhdistelmästä. Mansikkaversiona se saa hedelmäisen sävyn ja kevyen jälkiruokamaisen vivahteen.
Resepti Mansikkamargarita-drinkille
Alkoholipohjan valmistus esanssilla:
- Kaada astiaan 4 litraa väkevää alkoholia.
- Lisää mansikkaesanssia sekä sokeria oman maun mukaan (suositus: 200–500 g sokeria 4 litraa alkoholia kohti).
- Sekoita huolellisesti, kunnes sokeri on täysin liuennut.
- Anna juoman levätä vähintään 24 tuntia, jotta maut ehtivät tasoittua (parhaan maku- ja tuoksuprofiilin saavuttamiseksi suosittelemme odottamaan 7 päivää).
Vinkki: Kun valmistelet pienempää määrää juomaa, hyödynnä esanssipullon syvennyksiä, jotka helpottavat annostelua – 10 ml esanssia 1 litraa alkoholia kohden.
Drinkin valmistus:
- Kostuta lasin reuna limetin mehulla ja pyöritä se sokerissa tai suolassa.
- Laita shakeriin jääkuutioita.
Vinkki: Baarishakerin sijaan voit käyttää tavallista purkkia. Paksumman vaahdon saat ravistamalla juoman kahdesti – ensin jään kanssa ja sitten ilman.
- Kaada mitattu annos aiemmin valmistettua alkoholipohjaa.
- Lisää appelsiinilikööri, limetin mehu sekä sokerisiirappi.
- Ravista voimakkaasti.
- Siivilöi juoma valmiiksi valmisteltuun lasiin ja tarjoile heti.
- Voit koristella drinkin limetinlohkolla tai mansikanpalalla.
Nauti! ...sillä kotitekoinen on parempaa!
