Viinituotanto
Pensasmustikka on marja, joka on ollut jo usean vuoden ajan erittäin suosittu markkinoillamme sekä tuoreena että jalosteena. Heinäkuu on kotimaisten pensasmustikoiden satokausi; niitä on melko helppo viljellä, ja ne ilmestyvät yhä useammin kotipihojen puutarhoihin. Jos ette tiedä, mitä niistä voisi valmistaa, autamme. Suosittelemme kaikille täysi-ikäisille kotitekoisen pensasmustikkaliköörin reseptiämme, jolla on makuelämysten lisäksi monia terveyttä tukevia ominaisuuksia.
Tutustukaa ihmeessä!
Resepti pensasmustikkaliköörille
Valmistus:
Huuhtele marjat huolellisesti, laita ne isoon lasipurkkiin ja peitä sokerilla. Sulje purkki ja jätä lämpimään paikkaan 2–3 päiväksi, kunnes marjat päästävät mehua.
Tämän jälkeen laimenna alkoholi vedellä ja lisää purkkiin. Anna seistä huoneenlämmössä 3–4 viikkoa.
Erota sitten marjat nesteestä ja jätä ne toiseen suljettuun astiaan valumaan kunnolla. Muutaman päivän kuluttua lisää marjoista talteen saatu neste likööriin.
Suodata koko seos liköörien suodatuspussin avulla ja jätä purkkiin tai pullota.
Likööri saavuttaa täyden makunsa noin 4–6 kuukaudessa. Terveydeksi!
