Viinituotanto
Helppo, täyttävä rahka-kauraleipä siemenillä on loistava vaihtoehto terveelliseksi aamiaiseksi, iltapalaksi tai välipalaksi. Se on täynnä proteiinia, kuitua ja rouskuvia sattumia – eikä valmistukseen tarvita hiivaa tai pitkää kohotusta. Voit paistaa sen uunissa, pizzakivellä tai kannellisessa grillissä.
Rahkaleivän resepti:
Valmistus:
- Nosta maitorahka kulhoon, lisää munat ja suola. Sekoita kaikki tasaiseksi massaksi sauvasekoittimella tai muussaa ja sekoita huolellisesti käsin.
- Lisää sitten leivinjauhe, kaurahiutaleet, kurpitsansiemenet, pellavansiemenet ja auringonkukansiemenet. Sekoita hyvin, kunnes ainekset ovat kauttaaltaan sekaisin.
- Muotoile taikinasta kaksi pitkulaista limppua tai yksi isompi leipä. Nosta ne leivinpaperilla vuoratulle pellille tai suoraan pizzakivelle.
- Paista noin 180°C:ssa noin 60 minuuttia. Anna leivän jäähtyä ennen leikkaamista, niin viipalointi sujuu helpommin. Lämpimänäkin se on ihanan herkullista!
Nauti! ...sillä kotitekoinen on parempaa!
