Viinituotanto
Rasvatorstai on todellinen herkkuhetki. Jokainen munkki saa ansaittua kiitosta ja katoaa nopeasti parempiin suihin. Me riennämme apuun ja tuomme rinnalle rahkarinkilät. Valmistamme kotitekoisia makeisia ja paljastamme niiden mukana tulevien palleroiden salaisuudet. Kokeilkaa siis reseptiämme ja nautiskelkaa niiden mausta.
Resepti rahkarinkilöihin
Valmistus:
Sekoita jauhot ja ruokasooda keskenään. Soseuta rahka, keltuaiset, jogurtti tai smetana, sokeri sekä vaniljatangon sisältä löytyvät siemenet sileäksi massaksi. Sekoita kaikki yhteen lusikalla, kunnes ainekset yhdistyvät. Vaivaa taikina sen jälkeen käsin. Sen pitäisi olla pehmeää ja notkeaa. Kun ripottelet hiukan jauhoja, taikina on helppo kaulita noin 0,5 cm paksuksi. Leikkaa juomalasilla isompia ympyröitä ja pienellä snapsilasilla niiden keskelle pienempiä. Paista molemmilta puolilta kullanruskeiksi. Öljyn lämpötila on 180°C.
