Viinituotanto
Mangosorbetti on täydellinen tapa nauttia hetken hedelmäisestä raikastuksesta. Mehevä mango, kevyesti jäädytettynä ja tarjottuna ilmavan sorbetin muodossa, sopii erinomaisesti jälkiruoaksi aterian päätteeksi, makeaksi välipalaksi päivän aikana tai raikastavaksi lisäksi kesäisiin hetkiin. Tämä helppo ja nopea resepti auttaa sinua loihtimaan hetkessä terveellisen jälkiruoan, joka on täynnä luonnollista makua ja eksoottista aromia.
Mangosorbetin resepti
Valmistus:
HUOMIO: Vähintään 8 tuntia ennen sorbetin valmistusta (mieluiten jo edellisenä päivänä) pese jäätelökoneen pakastuskulho huolellisesti, kuivaa se ja laita pakastimeen.
- Jäähdytä kaikki tarvittavat ainekset hyvin jääkaapissa yön yli, mutta vältä niiden jäätymistä.
- Pese sekoitinlapa sekä sekoittimen akseli ja kokoa ne kaavion mukaisesti käyttöohjeessa.
- Ota pakastuskulho pois pakastimesta, aseta se vakauttavaan sisäosaan ja tämä laitteen runkoon.
- Aseta päälle kansi yhdessä asennetun sekoitusyksikön, akselin ja sekoitinlavan kanssa.
- Ota jääkaapista hyvin jäähdytetty mangosose*, lisää sitruuna- tai limemehu ja sekoita huolellisesti, jotta koko massasta tulee tasakoosteinen.
- Kytke laite verkkoon, käynnistä laite ja kaada kannessa olevan täyttöaukon kautta koko valmistettu seos sisään. Anna sen olla koneessa noin 30-40 minuuttia.
- Tämän ajan kuluttua sammuta laite, irrota kansi ja akseli, ja valmis sorbetti annostele kulhoihin silikonilastalla.
- Koristele agavesiirapilla ja tuoreen mintun lehdillä.
Kuinka tehdä kotitekoinen mangosose? (850 ml sosetta = 4 - 5 suurta mangoa (350 - 400 g kukin)
- Pese mangot, halkaise ne kiven suuntaisesti ja irrota "posket".
- Kuori mangot ja kaavi hedelmäliha lusikalla.
- Siirrä kaavittu hedelmäliha tehosekoittimeen.
- Surauta sileäksi soseeksi.
- Valmista! Käytä heti tai säilytä jääkaapissa enintään 2–3 päivää.
Hyvää ruokahalua! ...sillä kotitekoinen on parempaa!
