Makkaratuotanto
Viinituotanto
Viinituotanto
Talo ja puutarha
Makkaratuotanto
Viinituotanto
Talo ja puutarha
Polyamidikuori on tarkoitettu kotitekoisten valmisruokien ja lihatuotteiden valmistukseen.
Mahdollistaa keitettyjen lihatuotteiden, kuten syltty, maksamakkara, kinkku, metwursti, mureke, mortadella, verimakkara, valmistamisen itse. Sopii sous vide -menetelmällä valmistettavien ruokien valmistukseen.
Käyttöohje:
Liota ennen käyttöä vedessä, jonka lämpötila on enintään 40°C, noin 15 minuuttia. Liotuksen aikana koko kuoren tulee olla upotettuna veteen. Tiiviisti täytetty kuori tulee sitoa ja sen jälkeen käsitellä kyseiselle lihatuotetyypille sopivalla tavalla.
Maksimilämpötila keittoprosessissa on 100°C. Lämpökäsittelyn jälkeen jäähdytä ilmalla, älä käytä kylmää vettä suihkuttamalla.
Säilytä kuoret puhtaassa, kuivassa ja ilmavassa paikassa, jonka lämpötila on enintään 25°C.
Omistaa PZH-sertifikaatin.
Lämpötilankestävyys: 100°C
Yksittäispakkaus sisältää 8 m ± 5%
Halkaisija: 73 mm
Valmistettu EU:ssa.
![Polyamidinen makkarankuori 8m-fi73mm, 100°C ['makkarankuori', ' leikkelekuori', ' kinkkukuori', ' mortadelikuori', ' verimakkarankuori']](/static/images/100/polyamidinen-makkarankuori-8m-fi73mm-100-c-310501_.webp)