Kollageenikuori Ø 65 mm – 4 m

Name: Kollageenikuori Ø 65 mm – 4 m
Brand: BROWIN
SKU: 310302
Price: 4.8 EUR
Availability: InStock

Symboli: 310302

EAN: 5904816005387

5,07 €

4,80 €

- +

Lisää ostoskoriin

Alin hinta viimeisten 30 päivän ajalta: 4,80 €

1,20 EUR/m

Kuivatut sian suoli, halkaisija 65 mm, 30 cm - 4 kpl - 2

Kuivatut sianlihasuoli, halkaisija 100 mm, 50 cm - 2 kpl - 3

Kollageeninen makkarankuori Ø 55 mm, 10 m - 5

Polyamidinen makkarankuori 8m-fi73mm, 100°C - 7

Symboli: 310302

EAN: 5904816005387

KUVAUS

Kotitekoiset leikkeleet ja makkarat maistuvat paremmilta, ovat terveellisempiä ja edullisempia kuin kaupan vastaavat. Jos aiot tehdä kotona Żywiecka-, Krakowska- tai Szynkowa-tyyppistä makkaraa, tämä kollageenisuoli on nappivalinta.Vesikypsennykseen ja savustukseen - makkarantekoon tarkoitettu kolla... lisää >

Uusi hinta

Lähetys: seuraavana arkipäivänä
lisätietoja »

14 PÄIVÄÄ TUOTTEIDEN PALAUTUKSEEN ilman syytä!
lisätietoja »

Kuvaus

Ominaisuudet

Täydentävät

Samankaltaiset

Vesikypsennykseen ja savustukseen - makkarantekoon tarkoitettu kollageenisuoli toimii sekä vesikypsennettävissä että savustettavissa kotituotteissa – lämpimässä, kuumassa tai kylmäsavussa.
Monenlaisiin makkaroihin - tämän suolen avulla teet itse herkullisia makkaroita, kuten Żywiecka-, Krakowska- ja Szynkowa-tyylisiä, ja myös pitkään kypsyviä makkaroita.
Helppo käyttää - ennen täyttöä liota suolta 30 minuuttia suolavedessä, täytä sitten tiukasti, sido ja kypsennä.
PZH-hyväksytty - testattu ja elintarvikekosketukseen hyväksytty tuote, myös korkean lämpötilan lämpökäsittelyihin.
Tarkemmat tiedot - suoli kestää savustuksen 90°C:ssa. Pakkauksessa on karamellinruskea suoli, pituus n. 4 m ja halkaisija 65 mm.
Riittoisuus - suoleen mahtuu n. 13–15 kg lihamassaa (riippuu täytön tiukkuudesta).

Laadukas elintarvikekäyttöön tarkoitettu kollageenisuoli, eläinperäinen ja valmistettu naudan haljasnahasta. Täydellinen makkaroihin – tekee kotitekoisten leikkeleiden valmistamisesta helppoa ja nopeaa. Suoli on elintarvikekosketukseen hyväksytty ja sen lämmönkesto mahdollistaa vesikypsennyksen enintään 75°C:ssa, savustuksen 90°C:ssa sekä kylmäsavustuksen enintään 40°C:ssa. Sen avulla valmistat vaivattomasti kotona vesikypsennettyjä ja savustettuja makkaroita, kuten Żywiecka-, Krakowska- ja Szynkowa-tyyliset. Suoli sopii myös pitkään kypsyville makkaroille. Pakkauksessa karamellinruskea suoli, pituus noin 4 m ja halkaisija 65 mm.

Huom!

Ennen täyttöä liota suolta 30 min 20 ±5°C lämpöisessä 10–15 % suolaliuoksessa (1/2 lasillista suolaa per 1 l vettä). Täytä suoli tiukasti, sido ja käsittele makkaratyypille sopivalla tavalla.

Poista kuori ennen syömistä. Ei sovellu syötäväksi.

Kollageenisuoli on eläinperäinen ja PZH-hyväksytty.

Yksikköpakkaus sisältää 4 m ± 5 %

Halkaisija: 65 mm

Valmistettu EU:ssa

Ominaisuudet

Taikina

75.0 g

Materiaali

proteiini

Täydentävät tuotteet