Proteiinikuori leikkeleille fi.65 - 4 m

Kotitekoiset makkarat ovat maukkaampia, terveellisempiä ja edullisempia tuotteita kuin niiden kauppaversiot. Jos olet päättänyt valmistaa kotitekoista żywiecka-, krakowska- tai kinkkumakkaraa, tämä proteiinikuori on ihanteellinen valinta.

• Keittämiseen, savustamiseen - makkaran proteiinikuori sopii keitettyjen ja savustettujen kotitekoisten tuotteiden valmistukseen sekä lämpimänä, kuumana että kylmänä.
• Erilaisille makkaroille - kuori mahdollistaa herkullisten makkaroiden, kuten żywiecka-, krakowska- ja kinkkumakkaran, sekä pitkään kypsyvien makkaroiden valmistamisen itse.​
• Helppo käyttää - kuori on erittäin helppokäyttöinen, ennen täyttämistä riittää liottaa sitä 30 minuuttia suolavedessä, täyttää tiiviisti, sitoa ja käsitellä.
• PZH-sertifioitu - tuote on testattu ja hyväksytty elintarvikekontaktiin, myös korkeissa lämpötiloissa lämpökäsiteltyjen elintarvikkeiden kanssa.
• Tarkat tiedot - kuori kestää lämpöä, mikä mahdollistaa savustamisen 90°C:ssa. Pakkaus sisältää karamellinvärisen kuoren, jonka pituus on noin 4 m ja halkaisija 65 mm.

Korkealaatuinen eläinperäinen proteiinikuori, joka on saatu naudan nahasta. Ihanteellinen makkaroille, mahdollistaa kotitekoisten makkaroiden helpon ja nopean valmistuksen. Elintarvikekontaktiin hyväksytty kuori kestää lämpöä, mikä mahdollistaa keittämisen enintään 75°C:ssa, savustamisen 90°C:ssa ja kylmäsavustamisen enintään 40°C:ssa. Sen avulla voit helposti ja vaivattomasti valmistaa kotitekoisia keitettyjä ja savustettuja makkaroita, kuten żywiecka-, krakowska- ja kinkkumakkaraa. Kuori sopii myös pitkään kypsyvien makkaroiden valmistukseen. Pakkaus sisältää karamellinvärisen kuoren, jonka pituus on noin 4 m ja halkaisija 65 mm.

Huomio!

Ennen täyttämistä kuorta tulee liottaa 30 minuuttia 20 ±5°C:ssa 10-15% suolaliuoksessa (1/2 lasia 1 litraan vettä). Tiiviisti täytetty kuori tulee sitoa ja käsitellä makkaratyypille sopivalla tavalla.

Ennen makkaran syömistä kuori tulee poistaa. Se ei sovellu syötäväksi.

Proteiinikuori on eläinperäistä ja sillä on PZH-sertifikaatti.

Yksittäispakkaus sisältää 4 m ± 5%

Halkaisija: 65 mm

Valmistettu EU:ssa