Peklisuola yrteillä "Pekla" - 70 g

• Korvaamaton apu kotitekoisten leikkeleiden valmistuksessa - nitriittisuola mahdollistaa suolaliemien valmistamisen sekä pistossuolauksen ja kuivasuolauksen kotona valmistettaville leikkeleille ja lihalle.
• Riittoisa pakkaus - 70 g nitriittisuolaa riittää 2 kg lihaa varten.
• Herkullinen väri, maukas maku ja aromikas tuoksu - käyttämällä yrteillä maustettua nitriittisuolaa lihasi pysyy herkullisen vaaleanpunaisena. Seoksen yrttipitoisuus tekee valmistettavista ruoista erittäin maukkaita ja aromikkaita.
• Nopea ja helppo valmistus - suolaliemen valmistamiseen riittää, että kaadat pakkauksen sisällön 1 L vettä, sekoitat ja kiehautat.

Pekla - nitriittisuola yrteillä mahdollistaa suolaliemien nopean ja vaivattoman valmistuksen kotitekoisten leikkeleiden ja lihan pökellystä ja pistossuolausta varten. Tuote sopii myös kuivasuolaukseen. 70 g pakkaus riittää 2 kg lihaa varten. Käyttämällä yrteillä maustettua nitriittisuolaa lihasi pysyy herkullisen vaaleanpunaisena, aromikkaana ja erittäin maukkaana! Oman suolaliemen tekeminen ei ole koskaan ollut näin helppoa!

Riittää, että sekoitat ja kiehautat pakkauksen sisällön 1 L vettä.

Märkäpökellysresepti 2 kg:lle lihaa:

Kaada pakkauksen sisältö 1 L veteen ja kiehauta. Laita liha (mieluiten noin 1 kg:n paloina) melko tiiviiseen astiaan (kivitavara-astia tai suolaustynnyri) ja kaada jäähtynyt suolaliemi lihan päälle. Halutessasi lisää 1–2 viipaloitua valkosipulinkynttä. Pökelrä 4-8℃ lämpötilassa 7 päivää, jos käytät pistossuolausta (14 päivää ilman pistoa), kääntämällä lihaa kahden päivän välein. Liha sopii keitettäväksi, savustettavaksi ja paistettavaksi.

Resepti herkulliseen kotitekoiseen paistettuun kinkkuun:

https://browin.pl/przepisnik/przepis/domowa-szynka-pieczona

Ainesosat:

suola,  mausteet ja yrtit 10,3% (korianteri, katajanmarja, maustepippuri, meirami, laakerinlehti, mustapippuri, kynteli, rosmariini, timjami), yrtit 2,6% (meirami, kynteli, rosmariini, timjami), natriumnitriitti 0,5%, paakkuuntumisenestoaine (kaliumferrosyanidi).

Huomio!

Tuote saattaa sisältää seesaminsiemeniä, selleriä, sinappia, gluteenia, rikkidioksidia, maapähkinöitä ja soijaa.

Säilytä kuivassa paikassa, älä altista suoralle UV-säteilyn vaikutukselle.

Tuote ei sovellu sellaisenaan syötäväksi.

Pakkauksen mitat:

pituus 12 cm

leveys n. 0,7 cm

korkeus 16 cm.