Brewkit Coopers 86 päivää Pilsner

1. Korkealaatuinen — setti sisältää korkealaatuisen humaloidun mallasuutteen ilman säilöntäaineita sekä erityisesti valikoidut hiivat. Näiden ainesosien yhdistelmällä voit valmistaa itse erinomaista olutta, jolla on tunnusomainen profiili.

2. Helppous — Coopers-uutteen avulla tarvitset vain perusvälineet, vettä ja makeutusainetta aloittaaksesi kotipanemisen seikkailusi.

3. Erinomainen maku ja aromi, jalo väri — Brewkit Coopers 86 days Pilsnerin avulla valmistat kultaisen oluen, jossa on kevyesti makea maku, tunnusomainen hienostunut yrttinen vivahde sekä raikas maku, jossa on katkeruutta.

4. Se kannattaa! Kotitekoisen oluen valmistuskustannukset Coopers-uutteiden pohjalta ovat investointi, joka antaa sinulle ylpeyttä nauttia erinomaisesta oluesta – juuri kuten haluat ja milloin haluat. Kulutat vähemmän kuin ostamalla valmiita oluita, ja oman juoman maistelu on korvaamatonta – myös läheisillesi ja ystävillesi.

5. Riittää kaikille — yksi purkki uutetta riittää valmistamaan 23 L erinomaista kotitekoista olutta!

86 days Pilsner -uute on Coopers-merkin tuote – australialaisten asiantuntijoiden mestariteos, jotka ovat sukupolvien ajan luoneet arvostettuja brewkittejä – humaloituja mallasuutteita kotitekoisen oluen valmistukseen. Coopersin reseptien luova yhdistäminen BROWINin kokemukseen, joka on erikoistunut mm. hiivojen tuotantoon ja kotipanimoiden valikoimaan, tekee oman oluen valmistamisesta helpompaa kuin koskaan. 86 days Pilsner -olutuutetta valmistetaan sekoittamalla hienoksi jauhettua ohramallasta veteen, jonka lämpötila ei ylitä 75°C. Seuraava tuotantovaihe on nesteen suodatus ja haihdutus tyhjiöolosuhteissa, kunnes se saavuttaa paksun hunajaisen koostumuksen.

86 days Pilsner -uute mahdollistaa oman kultaisen oluen valmistamisen, jossa on kevyesti makea maku, tunnusomainen hienostunut yrttinen vivahde sekä raikas maku, jossa on katkeruutta. Kaikki nämä ominaisuudet tekevät tästä uutteesta kotipanimoiden standardin. Uutepurkin kannen alla on hiivaa, mikä tekee kotitekoisen oluen valmistamisesta erittäin helppoa. Setti sisältää korkealaatuista mallasta, aromaattista humalaa ja erityisesti valikoituja hiivoja. Uute, steriilit välineet, vesi ja valittu makeutusaine – vain näitä tuotteita tarvitset, jotta voit pian nauttia kotitekoisen, kultaisen juoman ainutlaatuisesta mausta ja aromista. Maistelu perheen tai ystävien kesken on ylpeyden aiheesi ja piristää juhlia jopa suuremmassa seurassa – yksi 86 days Pilsner -purkki mahdollistaa 23 L korkealaatuisen käsityöoluen valmistamisen – alle 86 päivässä!

Valmistuksen vaikeusaste: helppo

Olutväri EBC: 55 (2,3)

Purkki sisältää: 1,7 kg ilmatiiviisti suljettua humaloitua mallasta ilman säilöntäaineita (mallas muistuttaa koostumukseltaan karamellia/hunajaa) sekä pussin panimohiivaa (sijoitettu kannen alle).

Ennustettu alkoholipitoisuus: (uutepurkki + 1 kg glukoosia/sokeria tai mallasuutepurkki): 4-5%

Pienemmät sokerilisäykset mahdollistavat kevyemmän oluen valmistamisen!

Säästövinkki!

Välineiden hinta on investointi tulevaisuuteen — kaikki tarvittavat tuotteet: käymisastia, korkit, korkitin – maksavat noin 200 zł. Tietenkin voit ajan myötä kehittää panimoharrastustasi siirtymällä yhä ammattimaisemmalle polulle ja hyödyntämällä lisätuotteita, jotka on suunnattu panimoharrastajille. Kuitenkin vain vähimmäisvarustus riittää, jotta voit nauttia itse valmistamastasi oluesta. Suosittelemme erityisesti MIKROBROWAR 1 -settiämme (406000), joka on loistava lahjaidea, mutta myös täydellinen aloituspaketti henkilölle, joka haluaa aloittaa panimoharrastuksen.

Tämä kulu palautuu hyvin nopeasti, erityisesti koska uutteesta valmistetun oluen valmistaminen on kannattavampaa kuin valmiin oluen ostaminen kaupasta. Esimerkiksi ostamalla Coopers-uutteita 23 L oluelle (purkin keskihinta: 70 zł) – 500 ml pullon hinta on 1,5 zł. Lisäämällä sokeria tai glukoosia (mikä parantaa oluen makua) – tämä hinta nousee 2 zł:iin. Se on kuitenkin edelleen alhaisempi tai lähellä suosituimpien, "tavallisten" oluiden hintoja suurissa myymälöissä, joissa tarjoushinnat vaihtelevat 2,5–3 zł. Muista myös, että kotitekoisen oluen juomisen ja jakamisen ilo ystävien ja perheen kanssa on... korvaamatonta! Niille, jotka pitävät hienostuneemmista mauista ja käsityöoluista, meillä on Amber Ale, Long Play IPA tai Diablo IPA -uutteita, joiden avulla voi valmistaa jopa 8,5 L olutta. Nämä ovat jo hienostuneempia tyyppejä, joita usein esiintyy käsityöpanimoissa, joihin voi lisätä myös humaloituja mallasuutteita saadakseen vielä voimakkaamman maun. Tällaisen oluen valmistuskustannus on 2–3 zł per 500 ml pullo. Samaan aikaan tämän tyyppisten oluiden tarjoushinnat myymälöissä vaihtelevat 6:sta jopa useisiin kymmeniin złoteihin. On siis helppo huomata, että kotitekoisen oluen intohimon avulla voimme paitsi säästää, myös kehittää panimomakua ja ihastuttaa muita yhä mielenkiintoisempien juomien maistelulla.

Kuinka valmistaa omaa kotitekoista olutta?

OMAN OLUTEN VALMISTAMINEN ON ERITTÄIN HELPPOA JA KANNATTAVAA! TARVITSET VAIN 4 VAIHETTA:

KUINKA PALJON AIKAA TARVITSET?

1.    Kaikkien ainesosien sekoittaminen: noin 20 minuuttia.

2.    Wortin jättäminen: noin 7 päivää.

3.    Pullotus: noin 40 minuuttia.

Ja kun olut on valmis ja jäähdytetty – nauti siitä täysin siemauksin!

Kotitekoisen oluen resepti:

1. Huuhtele kaikki välineet huolellisesti kaliumdisulfiitilla

2. Kaada lasiin vettä, jonka lämpötila on noin 28 astetta, ja lisää siihen kannen alta löytyvät hiivat. Koko seos hydratoidaan 15 minuutin ajan.

3. Poista purkista ohjeet ja aseta se kuumaan veteen noin 10 minuutiksi.

4. Kaada kattilaan noin 2 L vettä ja kiehauta se.

5. Kaada purkin sisältö kattilaan veden kanssa, lisää 1 kg glukoosia/sokeria tai mallasuutepurkki ja sekoita huolellisesti, kunnes wort (karamelli) liukenee.

6. Kaada huuhdeltuun astiaan 2 L kylmää vettä ja kattilan sisältö, ja täytä koko tilavuus 23 L:aan vedellä.

7. Vakaannuta koko seoksen lämpötila 24-26 asteeseen, lisää hiivat ja sekoita voimakkaasti.

8. Sulje astia tiiviisti ja asenna siihen käymisputki.

9. Suorita käyminen 7–10 päivän ajan.

10. Kaada olut pulloihin, lisäämällä 1 Coopers Carbonation Drops -tabletti jokaiseen 0,5 L pulloon. Aseta pullot pimeään ja lämpimään paikkaan.

11. Kahden viikon kuluttua olut on valmis maistettavaksi!

Tutustu vaihe vaiheelta oluen valmistukseen

Tutustu tarkemmin Coopers-merkkiin!

Ja opi, kuinka helppoa on valmistaa australialaista olutta!

Lue myös artikkelimme "Valmista virkistävää olutta"