Viinituotanto
Chilillä maustetut hapatetut kurkut ovat perinteinen maku modernissa, tulisessa muodossa. Tämän helpon reseptin ansiosta teet ne kotona, ja rapeat kurkut sopivat mainiosti lisukkeeksi päivälliselle, voileipiin tai naposteltavaksi. Klassikon ja sopivan tulisuuden yhdistelmä hurmaa jokaisen fermentoitujen herkkujen ystävän.
Resepti hapatetuista kurkuista chilillä
Valmistus:
- Asettele kurkut tiiviisti purkkiin.
- Lisää lehdet, piparjuuren juuri, valkosipuli, tillin kukinnot ja chilipaprika.
- Kaada suolaliemi päälle ja sulje purkki.
- Anna käydä muutama päivä, mieluiten viikon, jotta maut tasoittuvat.
Hyvää ruokahalua! ...sillä kotitekoinen on parempaa!
