Viinituotanto
Nyt voit nauttia sesongin mirabelleluumujen mausta ympäri vuoden herkullisen, itse valmistamasi mirabelleluumuhillon ansiosta! Tutustu valikoimaamme painatuksella varustettuja purkkeja, joiden ansiosta kotisäilykkeesi eivät vain maistu erinomaisilta, vaan myös näyttävät upeilta.
Mirabelleluumuhillon resepti
Valmistus
Huuhtele mirabelleluumut huolellisesti juoksevalla vedellä. Valuta ja poista kivet.
Laita kivetyt hedelmät kattilaan, lisää Frukta-Żel ja kiehauta koko seos voimakkaasti sekoittaen.
Lisää sokeri ja sitruunamehu. Halutessasi voit lisätä myös kanelia, joka antaa hillolle lisämakua.
Sekoita varovasti, kunnes sokeri liukenee. Kun näin käy, vähennä lämpöä ja sekoita silloin tällöin.
Valmistele sillä välin purkit. Pese ne huolellisesti lämpimällä vedellä ja pesuaineella ja kuivaa. Voit myös upottaa purkit kiehuvaan veteen suojataksesi ne bakteereilta.
Kun hillo on saavuttanut sopivan sakeuden, kaada se valmisteltuihin purkkeihin jättäen noin 1 cm tilaa reunasta. Hillon kaatamista purkkeihin helpottaa kätevä kwadratura koła -suppilo, joka ehkäisee palovammoja ja purkkien likaantumista.
Sulje purkit metallikansilla ja kiristä ne ensimmäiseen vastukseen.
Käännä purkit ylösalaisin ja jätä ne tähän asentoon, kunnes ne ovat täysin jäähtyneet. Tämä auttaa muodostamaan tiiviin sulun, joka pitää hillon tuoreena.
Kun purkit ovat jäähtyneet, säilytä niitä viileässä, pimeässä paikassa.
Mirabelleluumuhillo on valmista nautittavaksi ja sopii leivän päälle, leivontaan tai jälkiruokien lisukkeeksi.
Se on todella herkullista!
