Säilykkeet
24 maaliskuuta 2026
Kotitekoinen ruisjuuri (zakwas) żurekia varten
5,0
(2)
Kategoria:
Säilykkeet
Vaikeustaso:
Keskitaso
Annosta:
4
🥣 Kotitekoinen ruisjuuri żurek-keittoon – puolalaisen perinteen sydän! Mikään ei voita kotitekoisen żurekin tuoksua juhlapöydässä, ja salaisuus piilee... juuressa! Unohda kaupan versiot – oman tekeminen on lastenleikkiä, ja maku? Ihan eri tasoa! 😋 Resepti noin 8–9 litraan żurekia.
Huomiot
Valmistus:
- Sekoita ainekset kivitavaraiseen astiaan.
- Peitä liinalla ja jätä pimeään paikkaan 4–7 päiväksi.
- Muista kurkata sen perään päivittäin ja sekoittaa!
- Valmis juuri säilyy jääkaapissa enintään 2 viikkoa.
Hyvää ruokahalua! ... koska kotitekoinen on parempaa!
