Viinituotanto
Mustaseljan kukilla on monia terveydelle hyödyllisiä ominaisuuksia. Mustaselja laskee kuumetta, lievittää yskää ja runsaan vitamiinimääränsä ansiosta auttaa vahvistamaan elimistön vastustuskykyä. Mustaseljalla on vielä yksi etu — sen maku sopii täydellisesti yhteen mansikan maun ja aromin kanssa, minkä ansiosta ne muodostavat herkullisen parin talvisäilöntää varten. Tässä on vaiheittainen ohje, kuinka valmistat mansikkahilloa mustaseljan kukilla.
Resepti kotitekoiseen mansikkahilloon seljankukilla
Valmistus:
Pese mansikat, poista kannat ja leikkaa pienemmiksi paloiksi. Sekoita Frukta-Żel mansikoihin ja kuumenna seos kiehuvaksi, sekoittaen koko ajan voimakkaasti. Lisää sokeri mansikoihin ja keitä muutama minuutti, kunnes se liukenee kokonaan. Lisää sitruunamehu ja pestyt seljankukan kukinnot. Keitä vielä 5 minuuttia. Kaada kuuma hillo steriloituihin purkkeihin — sulje kannet ja käännä purkit ylösalaisin tai pastöroi.
