Viinituotanto
Mustaherukan ja omenan yhdistelmä on ihanteellinen idea syys- ja talvikauden säilykkeisiin. Mustaherukka on todellinen C-vitamiinipommi, ja paljon pektiiniä sisältävät omenat tuovat kokonaisuuteen makeutta. Näistä kahdesta raaka-aineesta valmistettu hillo vahvistaa elimistöä, auttaa alentamaan veren kolesterolia, parantaa verenkiertoa ja vaikuttaa myönteisesti suolistomme toimintaan. Katso, kuinka helposti valmistat mustaherukka-omenahillon omassa keittiössäsi, ja hurmaa sitten läheisesi kotitekoisilla säilykkeilläsi!
Resepti mustaherukka- ja omenahilloon
Valmistus:
Pese mustaherukat, poista rangat, kuivaa kevyesti ja laita ne kattilaan, minkä jälkeen murskaa niitä kevyesti esimerkiksi perunansurvimella. Pese omenat, kuori ja raasta ne karkealla terällä. Lisää mustaherukoiden sekaan. Lisää pakkaus Frukta-Żelu sekä sokeri. Kuumenna koko ajan sekoittaen kiehuvaksi ja keitä miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia. Nosta sivuun jäähtymään. Seuraavaksi lämmitä hedelmämassaa kevyesti ja soseuta - keitä 15 minuuttia ja annostele vielä kuumana puhtaisiin, kuumennettuihin purkkeihin. Jos pidät erittäin paksuista hilloista - jäähdytä hedelmät uudelleen ja kiehauta sitten taas. Kaada purkkeihin. Sulje ja pastöroi.
