Kehyksetön dragON PLYWOOD NATURE -savustuskaappi digitaalisella ohjaimella, 200L

dragON PLYWOOD NATURE -savustinkaappi tuo perinteisen maun luonnon ehdoilla ja avaa koko potentiaalin 200 litran tilavuudellaan sekä nykyaikaisilla moduuleilla, joita hallitset digitaalisella ohjaimella.

Runkovapaa dragON PLYWOOD NATURE -savustinkaappi on innovatiivinen savustinkaappi, joka on valmistettu korkealaatuisesta lehtipuuvanerista (FSC-sertifioitu), elintarvikehyväksytty, varustettu patentoitulla, tehokkaalla dragON Jet -savugeneraattorilla sekä lämmitysmoduuleilla ja digitaalisella ohjaimella.

Tätä savustinkaappia käyttäessäsi arvostat sen ammattitasoista suorituskykyä, helppoa käyttöä, kestävyyttä sekä työnjäljen laatua ja estetiikkaa. Tämä on juuri se laite, jonka kanssa omien savutuotteiden tekemisestä tulee aito intohimo.

Miksi valita dragON PLYWOOD NATURE -savustinkaappi moduuleilla ja digitaalisella ohjaimella?

• Savustuksen monipuolisuus – kuivaa, kylmäsavusta, lämmin- tai kuumasavusta, lämmitä tai esipaista – kaikki juuri sinun tarpeisiisi (vastuksen käyttölämpötila-alue +1⁰C – +90°C).
• Mukavuus ja hallinta – kiitos digitaalisen ohjauspaneelin, hallitset savustusprosessia ja näet näytöltä asetetut parametrit. Ohjaimen avulla muutat helposti lämpötilaa, asetat ajan ja kytket kiertoilman.
• Täydelliset tulokset joka kerta – ainutlaatuinen dragON Jet 1 -savugeneraattori ja kiertoilma takaavat tasaisen savustuksen kaapin jokaisella tasolla tuotteiden määrästä riippumatta. Savugeneraattorin erikoisrakenne estää hakkeiden jumittumisen, ja savun intensiteetti on aina juuri sopiva.
• Suuri tilavuus ja vapaat kädet – tilavuudeltaan 200 L savustinkaappiin mahtuu (keskikokoisina tuotteina) n. 16 kinkkua tai 18 kappaletta porsaan fileetä tai pekonia, tai 40 sisäfilettä tai taimenta, tai 36 makkaralenkkiä. Kammion korkeus (100 cm) mahdollistaa pitkien makkaroiden tai kalojen savustuksen.
• Kovaankin käyttöön pitkälle tulevaisuuteen – ekologinen FSC-sertifioitu vaneri kestää paremmin kuin massiivipuu, on pitkäikäisempi ja helpompi pitää puhtaana. Tämän elintarvikehyväksytyn vanerin ansiosta savustinkaappi on vakaampi, tiiviimpi, kosteutta, lämpöä ja tuholaisia kestävä, ei väänny eikä halkeile, mikä pidentää käyttöikää merkittävästi.
• Elintarviketurvallinen – vahvistettu elintarvikehyväksynnällä ja riippumattoman laboratorion testein.
• Täydellinen paketti – tämän modulaarisen setin mukana saat mm. teräksiset ripustustangot, koukut ja savustuslastut.
• Esteettisyys ja personointi – savustinkaappi on helppo öljytä ja koristella, joten saat sen istumaan täydellisesti pihasi tai mökkisi tyyliin.

Paketissa löydät savustinkaapin lisäksi dedikoidut dragON-moduulit:

• dragON Jet 1 -savugeneraattorimoduuli
• Lämmitysvastusmoduuli sekä lämpösuoja- ja termoparimoduuli
• Digitaalinen ohjainmoduuli

Näitä savustinkaapin etuja arvostat käytännössä:

• Runkovapaa rakenne (ilman yläpalkkia) – ratkaisu takaa erittäin mukavan, esteettömän pääsyn savustuskammioon (kun ovi ja katto ovat auki). Oven aukko on kammion levyinen, mikä helpottaa ritilöiden ja tankojen sisään työntämistä.
• Kiertoilma – lämpö jakautuu täydellisesti koko kammion tilaan, mikä tekee savustamisesta huomattavasti nopeampaa ja tehokkaampaa.
• Avattava katto – helpottaa pääsyä savustimen sisälle.
• Kaksi pyörää ja tukeva kahva – mahdollistavat savustimen helpon siirtelyn ja paikoilleen asettamisen.
• Säädettävät jalat – mahdollisuus tasata savustin ja varmistaa sille parempi vakaus.
• Kaksi salpaa/lukkoa ovessa – parantavat tiiviyttä ja mahdollistavat ilmanvaihdon säätämisen kammiossa.
• Valumalaatikko ja lisäventilointi – ruostumattomasta teräksestä valmistettu laatikko on helppo irrottaa ja pestä; ja sopivasti ulos vedettynä sen avulla voi lisäksi säätää kammion ilman määrää.
• 7 tasoa – mahdollisuus valmistaa suurempi erä jokaiseen savustusprosessiin.
• Mahdollisuus liittää savupiipun ulostuloon lisäpoistoruori (fi 80 mm).
• Savupelti – mahdollistaa savun ulosvirtauksen säätämisen piipusta.
• Kammanmuotoiset poikkilistat – estävät ripustustankojen liukumisen
• Ruostumattomasta teräksestä valmistetut tippalistat – ohjaavat kondenssin valumaan valumalaatikkoon.

Mikä erottaa patentoitun dragON Jet 1 -savugeneraattorin muista?

Sen ainutlaatuinen rakenne varmistaa savun tasaisen virtauksen, minimoi karstan kertymisen, poistaa hakkeiden jumittumisen ongelman, toimii moitteettomasti hakkeen karkeudesta riippumatta ja mahdollistaa lisäksi nopean ja helpon liittämisen savustimeen.

Ennen ensimmäistä käyttöä savustinkaappi tulee suojakäsitellä ulkopuolelta – suosittelemme 100 % pellavaöljyä tai 100 % tung-öljyä puun suojaamiseksi ja käyttöiän pidentämiseksi.

Turvallisuus!

Ennen kuin alat käyttää moduuleilla varustettua savustinta, tutustu kaikkiin asennusta ja käyttöä koskeviin varoituksiin ja turvallisuusohjeisiin. Ohjeiden laiminlyönti voi aiheuttaa sähköiskun, tulipalon ja/tai vakavia henkilövahinkoja.

Sähkölaitteiden turvallista käyttöä koskevat ohjeet löydät moduulien mukana toimitetuista käyttöohjeista.

Huom: ohjaimen pumppuliitäntään ei saa kytkeä muita laitteita.

Voit käyttää savustinta myös ilman sähköä hyödyntämällä savustuskammiota esimerkiksi lihatuotteiden tai makkaroiden kypsyttämiseen. 

Paketin sisältö:

• savustuskammio ovineen, 2 salpaa, avattava katto, savupiippu, viimeistelylistat ja teräksinen savupelti
• 2 pyörää ja 2 jalkaa
• PID-ohjainmoduuli, jauhemaalatusta teräksestä valmistettu sivukotelo, pääjohto lämmitysmoduuliin
• lämmitysmoduuli – vastus puhaltimella, jauhemaalatusta teräksestä valmistettu takakotelo, virtajohto
• lämpötilasuoja- ja termoparimoduuli
• dragON Jet 1 -savugeneraattori (BROWINin patentti) – pumpulla, jonka savun virtausnopeutta voi säätää
• asennustarvikkeet
• terästangot tuotteiden ripustamiseen (8 kpl)
• savustuskoukut (5 kpl)
• savustuslastut (1 pak.)
• asennus- ja käyttöohjeet

Savustinkaapin tilavuus: 200 L

Vastuksen teho: 1500 W

Mitat:

• korkeus: 126 cm
• alustan leveys: 49,5 cm
• katon leveys: 57,6 cm
• sivun leveys: 49,5 cm

Etsitkö erityistä lahjaa? Tämä huippuluokan savustin on nappivalinta!