Savuhake savustukseen/grillaukseen, 70% leppä + 30% pyökki, 450 g, luokka 8

Leppä-pyökkisavuhake, tarkoitettu erityisesti porsaanlihan savustukseen ja grillaamiseen. Näiden hakkeiden ansiosta ruoat saavat juuri toivotun aromin ja maun sekä kauniin kullanruskean värin. 

• 100 % luonnollista leppä- ja pyökkipuuta. Hake on vapaata kyllästys- ja säilöntäaineista eikä sisällä pölyävää hienoainesta. 
• Auttaa saavuttamaan ammattitasoiset tulokset savustuksessa ja grillauksessa.
• Antaa porsaanlihalle erinomaisen aromin, maun ja ulkonäön – kinkulle, pihveille, kasslerille, ribseille jne.
• Optimaalinen kosteuspitoisuus – alle 11 %.
• Turvalliset, puhtaat ja huolella valmistellut – laadukas tuote, joka täyttää vaativimmankin savustuksen ja grilliruoan ystävän odotukset. 

Luokka 8 (keskikarkea fraktio) - kokonsa (6–8 mm) ansiosta hake sopii sekä suuriin että pieniin savustimiin.

Pakkauksen (450 g) määrä riittää usean tunnin savuntuottoon (käytettävästä laitteesta riippuen) – et joudu pelkäämään, että hake loppuu kesken suosikkiannoksiasi valmistaessa.

Luonnollinen, korkealaatuinen savuhake, jossa leppä ja pyökki on yhdistetty tarkoin valituissa suhteissa – täydellinen porsaanlihan savustukseen ja grillaamiseen. Oikein annosteltuna ja hehkutettuna hake tekee kypsennysprosessista ammattimaisen, ja valmiit annokset saavat oikean aromin, maun ja ulkonäön. Näiden hakkeiden edut hurmaavat jokaisen herkullisten savutuotteiden ja grilliruokien ystävän – niitä voi käyttää sekä pienissä että suurissa savustimissa, myös yhdessä savugeneraattorin kanssa. Optimaalinen kosteuspitoisuus takaa helpon sytytyksen ja tehokkaan savun muodostumisen. 

Lisää hakkeista löydät blogiartikkelistamme Valitse savuhake ja pistä savut pystyyn!

Tutustu meidän Makkaralaskuriin - se auttaa sinua valmistamaan herkullisia kotitekoisia tuotteita.

Käyttöohje: 

Grillaus: Aseta hehkuvien grillihiilien ympärille noin kahden senttimetrin kerros haketta – älä laita niitä suoraan hiilloksen päälle, sillä ne palavat heti. Taloudellisen käytön vuoksi hakkeen voi kevyesti kostuttaa vedellä, mikä auttaa muodostamaan runsaammin savua. Sulje grillin kansi heti, kun ruoat ovat ritilällä. Grillausaika – 10–30 minuuttia (riippuen valmistettavien kalojen koosta ja lajista). 

Savustus: Savustimen tyypistä riippuen sijoita hake savugeneraattoriin tai itse savustimeen sille varattuun paikkaan, tai vaihtoehtoisesti tulipesään hehkuvien polttopuiden ympärille. 

Hake on ihanteellinen käytettäväksi savugeneraattorissa. Tällainen generaattori takaa kaikkein ammattimaisimmat tulokset – tuotteet, joilla on erinomainen maku, aromi ja väri.

Huomio: Savustinta ja grilliä saavat käyttää vain aikuiset paloturvallisuusohjeita noudattaen ja laitteen käyttöohjeisiin sekä hakkeen käyttöön liittyviin suosituksiin perehtyneinä. Haketta sytyttäessä ja lisättäessä grillin, savustimen tai savugeneraattorin käytön aikana toimi varoen palovammojen välttämiseksi. Pidä lapset ja lemmikit erossa kuumista laitteista.

Hake on säilytettävä kuivassa ja viileässä paikassa. 

Pakkauksessa on 450 g haketta.