BROWIN-reseptikirja
Paikka niille, jotka luovat mielellään hitaasti, huolellisesti ja omalla tavallaan.
Keräämme reseptejä, jotka tuoksuvat vuodenajalta, perinteeltä ja löytämisen ilolta.
Liha ja leikkeleet
Mehevä rullattu porsaan ulkofilee aromaattisilla aurinkokuivatuilla tomaateilla, valmistettu kinkunvalmistimessa. Nopeasti, helposti ja herkullisesti!
Kiinnostaako kotisavustus? Tutustu reseptiin savustetulle valkoiselle makkaralle. Opi, miten teet kotitekoisia leikkeleitä ja valkoista makkaraa.
Browinin reseptin mukainen valkoinen makkara. Lähde mukaan kotitekoisen valkoisen makkaran valmistuksen seikkailuun. Sinä päätät maun laadusta valitsemalla luonnolliset ainekset.
Tutustu herkulliseen kotitekoisen uunissa paistetun patén reseptiimme. Täydellinen pääsiäiseen ja perhetapaamisiin!
Loistava tapa ujuttaa pinaattia liharuokaan. Kokeile ehdottomasti!
Hyödynnä reseptimme erittäin maukkaaseen ja aromikkaaseen rullattuun porsaan ulkofileeseen luumulla. Tämä on jälleen yksi lihaohje kinkkupuristimelle, jolla on hyvät mahdollisuudet nousta suosikkiesi joukkoon.
Valmista kanssamme herkullinen roomalainen paisti juhlapöytään. Tämä ainutlaatuinen ruoka tekee perheen yhteisestä herkuttelusta erityisen maukasta ja jättää yhteiset hetket mieleen.
Sianpotka — vaikka se usein yhdistetään vain rasvaan — on myös kollageenin ja elastiinin lähde sekä antaa elimistölle täysipainoista proteiinia, hyvin imeytyvää rautaa ja B-ryhmän vitamiineja. Aikoinaan aatelispöytien valtias — nykyään se voi mainiosti olla osa sinunkin ruokalistaasi. Herkuttelijoiden suosikki, oikein valmistettuna ja "aina silloin tällöin" nautittuna ei tee hallaa. Tämä resepti kannattaa siis lisätä kotikokin keittokirjaan. Erityisesti siksi, että se hurmaa perheesi ja ystäväsi yhteisillä aterioilla!
Haaveiletko täydellisesti kypsyneistä ribseistä, joiden aromi leviää koko keittiöön? Salainen marinadimme, joka sisältää huolella valittuja yrttejä ja mausteita, on seos, joka antaa ribseille helposti ja nopeasti erinomaisen maun, tuoksun ja myös kauniin ulkonäön. Tätä reseptiä arvostaa jokainen kotitekoisten liharuokien ystävä, ja vaikka tarjoammekin sinulle tänään uuniribsit, Ribsien marinadiamme sopii erinomaisesti myös haudutukseen ja grillaukseen!
Porsaan kylkeä on Puolan ruokapöydissä muulloinkin kuin juhlana. Se on monen ruoan oiva lisä ja rasvan lähde, ja lisäksi maukas ja aromaattinen leikkele voileipiin. Sen valmistaminen on todella helppoa, etenkin kun hyödynnät vuosia koetellun suosikkireseptimme! Tämän ruoan onnistumisen salaisuus on täydellisesti yhteen sopiva marinadimausteseos. Miten se tehdään? Katso ohje!
Pidätkö savustetun lihan mausta? Tämä resepti on sinua varten. Kotitekoinen savustettu kinkku hurmaa takuulla makunystyräsi.
Joulu on jo ihan ovella. Jos suunnittelet, että joulupöytään tulee kinkku, katso helppo tapa valmistaa herkullinen uunipaistettu kinkku kotona
Emme löydä internetiä
Yhteyttä muodostetaan uudelleen
Jokin meni pieleen!
Yhteyttä muodostetaan uudelleen
