Viinituotanto
Mikään ei maistu yhtä hyvältä kuin kotitekoinen mansikkahillo - makea, aromaattinen ja täynnä kesän makua. Kaikille, jotka haluavat vähentää sokerin määrää ruokavaliossaan, olemme valmistaneet version alennetulla sokeripitoisuudella. Katso, kuinka helppoa se on!
Mansikkahillon resepti:
Valmistus:
- Huuhtele mansikat, laita ne sitten kattilaan ja kuumenna hitaasti kiehuvaksi.
- Sekoita sokeri yhden pakkauksen hillopektiiniä kanssa, ja lisää tämä seos kuumien mansikoiden joukkoon.
- Kuumenna jatkuvasti sekoittaen kiehuvaksi. Voit kuoria syntyvän vaahdon pois tai vähentää sitä lisäämällä puoli teelusikallista kasviöljyä.
- Kaada kuuma hillo puhtaisiin, kuumalla vedellä huuhdeltuihin purkkeihin, käännä ne ylösalaisin tai pastöroi 25 minuutin ajan.
- Hyytymisen lopullinen tulos näkyy vasta noin 24 tunnin kuluttua, joten tarkistaaksesi hillon koostumuksen keittämisen aikana voit tehdä "kylmän lautasen" -testin, eli kaada noin 1 teelusikallinen hilloa hyvin jäähdytetylle lautaselle (joka on aiemmin laitettu noin 10–20 minuutiksi pakastimeen) ja anna jäähtyä tai laita se 2 minuutiksi jääkaappiin.
Hyvää ruokahalua! ...sillä kotitekoinen on parempaa!
