Isoisä Feliksin salaisuus pökellykseen, 35 g

Isoisä Feliksin salaisuus pekelöintiin - Mauste- ja yrttisekoitus on huolella valittu yhdistelmä, joka antaa kotikonstein valmistetuille lihoille poikkeuksellisen yrttisen maun ja aromin. 

• Erinomainen maku, uusi pakkaus - nyt suosikkimauste- ja yrttisekoituksesi on pakattu paperiseen, barrieri-ominaisuuksin varustettuun doypack-pussiin, jossa on vetoketjusuljin, jotta voit nauttia sekoituksen kestävästä aromista pitkään.
• Monikäyttöinen - riistalle, sianlihalle, lampaanlihalle, vasikanlihalle - kokkaa kuten haluat! Mauste- ja yrttisekoitus sopii kaikkiin suosikkiliharuokiisi, ei vain pekelöityihin!
• Luonnolliset ainesosat - korianteri, kataja, maustepippuri, mustapippuri, laakerinlehti, meirami, kynteli, rosmariini sekä timjami - tämä on menestyksen takuu: fantastinen aromi ja unohtumaton maku!
• Ei kemiallisia lisäaineita - sekoituksemme ei sisällä suolaa, säilöntäaineita eikä arominvahventeita. Valitsemalla tuotteemme saat siis takuulla luonnolliset, terveelliset ja turvalliset ainesosat!
• Riittoisa pakkaus - yksi 35 g annospussi riittää pekelöimään jopa 10 kg lihaa! Valmistat siis helposti herkut juhliin tai suuremmalle ystäväporukalle grillin ääreen!

Haaveiletko pekelöidyistä, aromaattisista, mureista ja ainutlaatuisen makuisista lihoista? Haluatko palata aikaan, jolloin ruoat eivät olleet täynnä kemikaaleja ja keinotekoisia lisäaineita? Siihen on keino! Mauste- ja yrttisekoituksellamme valmistat vaivatta herkullisia, aromaattisen yrttisiä ja suussa sulavia liharuokia vain luonnollisista ainesosista! Isoisä Feliksin salaisuus pekelöintiin on erityisesti valikoiduista, luonnollisista mausteista ja yrteistä koottu seos ilman suolaa, säilöntäaineita sekä arominvahventeita. Sekoitus sisältää: korianteria, katajaa, maustepippuria, mustapippuria, laakerinlehteä, meiramia, kynteliä, rosmariinia sekä timjamia - valitsemalla tuotteemme saat siis takuulla turvallista ja terveellistä ruokaa! Yksi 35 g pakkaus riittää pekelöimään jopa 10 kg lihaa! Tuotteen monikäyttöisyys tekee siitä sopivan sekä suosikkiruokiisi sianlihasta että riistasta, lampaanlihasta tai vasikanlihasta. Tällä seoksella pekelöity liha saa erityiset maku- ja tuoksuominaisuudet - ja maistuu erinomaiselta sekä savustettuna, paistettuna että keitettynä. Ihastuta läheisesi lihaherkuilla upeassa asussa!

Käyttöohje:

Ainekset 5 kg lihaa varten: 

• 5 kg lihaa (mieluiten tasakokoisina paloina)
• 2 l kylmää vettä pekelöintiliemeen
• 0,5 l vettä seoksen hauduttamiseen
• 160 g peklosuolaa
• 5 g sokeria
• 1/2 pkt. mauste- ja yrttisekoitusta ISOISÄ FELIKSIN SALAISUUS

Resepti:

Kaada puoli pakkausta seosta 0,5 l vettä ja kiehauta, jäähdytä sitten. Valmista liemi 2 l vettä, peklosuolaa sekä sokeria käyttäen. Leikkaa liha tasakokoisiksi paloiksi (ok. 0,5 - 1 kg), laita pekelöintiastiaan ja ruiskuta siihen lientä suhteessa 60 ml per 1 kg. Lisää sen jälkeen loppuun pekelöintiliemeen jäähtynyt vesi, jossa on yrtti- ja mausteseos, sekoita hyvin ja kaada lihojen päälle niin, että ne ovat täysin upoksissa. On parasta painaa lihaa ylhäältä (esim. painokivellä), jotta se ei nouse liemestä. Pekelöi 10 - 14 päivää jääkaapissa. Pekelöidyn, hyvin kuivatun lihan voit savustaa, paistaa tai keittää.

Ainesosat: jauhettu korianteri, jauhettu katajanmarja, jauhettu maustepippuri, meiramin lehti, jauhettu laakerinlehti, rouhittu mustapippuri, kyntelin lehti, rosmariinin lehti 5,5%, timjamin lehti. Tuote saattaa sisältää seesaminsiemeniä, selleriä, sinappia, gluteenia, rikkidioksidia, maapähkinöitä ja soijaa. 

Kokeile myös lihajalostelaskuriamme.

Nettomassa: 35 g

Huomio!

Ei sisällä suolaa, sokeria, säilöntäaineita eikä natriumglutamaattia.

Säilytä kuivassa, älä altista suoralle UV-säteilylle.

Tuotantotiloissa käytetään allergeeneja: sinappi, selleri, soija, seesami, gluteeni, pähkinät.

Pakkauksen mitat:

• pituus 11 cm
• leveys 1 cm
• korkeus 18 cm