Viinihiivojen oikeanlaiseen kehitykseen sokerilähteen lisäksi tarvitaan myös typpiyhdisteitä ja fosforiyhdisteitä, joita ilmastomme hedelmät sisältävät niukasti, sekä vitamiineja, erityisesti B-ryhmän vitamiineja.
Käyttämällä Kombi Vita -ravinnetta saamme aikaan hiivojen asianmukaisen lisääntymisen, nopean käymisen alkamisen sekä hedelmissä olevan ja viinin valmistuksen aikana lisätyn sokerin täydellisen käymisen. B1-vitamiini stimuloi hiivojen kasvua ja on voimakas käymisen aktivaattori. Hiivojen soluseinät nopeuttavat biomassan lisääntymistä, ovat sterolien, rasvahappojen sekä hivenaineiden - magnesiumin ja mangaanin - lähde. Ne adsorboivat käymistä estäviä aineita.
Ravinteissa olevat yhdisteet käytetään kokonaan hiivojen lisääntymisen aikana, joten ne eivät vaikuta viinin makuun ja aromiin eivätkä ihmisen terveyteen.
Kombi Vita on suurempi annos elintärkeitä aineita verrattuna Kombiin ja lisääntynyt annostelu. Se tarjoaa parhaat olosuhteet hiivojen kehitykselle ja ainutlaatuisen kotiviinin luomiselle.
Tärkeät ominaisuudet:
Paino 10 g
25 L käymiselle
Käyttöohje:
Käytä suhteessa 1 g ravinnetta 1,5-2,5 L mehua kohden. Pussin sisältö riittää 15-25 L viinikäymiselle. Suositeltu määrä ravinnetta tulee annostella kolmeen yhtä suureen osaan: I - ennen hiivojen lisäämistä, II - 2-3 päivän käymisen jälkeen, III - noin 10 päivän kuluttua, kun mehun °Blg laskee 8-12:een. Ravinneannokset liuotetaan noin 100 ml mehua ja kaadetaan sitten käymisastiaan ja sekoitetaan.
Älä lisää ravinnetta suoraan hiivaviljelmään.
Ainesosat:
diammoniumvetyfosfaatti, hiivojen soluseinäkomponentit, B1-vitamiini (tiamiinimonohydrokloridi)
Mitat:
Seuraavat mitat koskevat pakkausta.