Roomalaisen padan avulla monipuolistat helposti päivittäisiä aterioitasi. Valmistat siinä vaivatta yhden padan terveellisiä ruokia. Kannella paistetut ruoat sisältävät enemmän vitamiineja ja hivenaineita. Ne ovat maukkaita ja terveellisiä.
Roomalainen pata on valmistettu luonnollisesta savesta. Sen ominaisuudet mahdollistavat ruokien paistamisen vesihöyryn ympäristössä. Astialla on huokoinen rakenne, ja sen huokosiin imeytyy vettä ennen kypsennystä liottamisen aikana. Paistamisen aikana tämä vesi höyrystyy, ja ruoka valmistuu höyryssä, kypsyen omassa liemessään. Tämän ansiosta ruokaan ei tarvitse lisätä rasvaa, ja ruoka säilyttää luonnollisen arominsa. Kannella valmistettu ruoka säilyttää enemmän vitamiineja ja hivenaineita. Ruoka on herkullista ja terveellistä.
Pata on myös monipuolinen lisä vegaanisen ja kasvisruoan ystäville. Roomalainen pata helpottaa myös kevyen tai vähärasvaisen ruokavalion noudattamista. Georgian keittiön ystävät valmistavat siinä helposti suosikkiruokansa.
Käyttöohjeet:
- Liota pataa vedessä 10-15 minuuttia ennen jokaista käyttöä, upottamalla se kokonaan. Aseta sitten kylmään uuniin. Riippuen reseptin vaatimuksista, lämmitä tyhjä pata tai heti täytettynä. Paistamisen jälkeen voit ottaa ruoan ulos kuumana (esim. leipä) tai jättää jäähtymään, kunnes ainekset sitoutuvat hyvin (esim. kun valmistat pateeta). Padankäyttö tulisi sovittaa reseptiin.
- Ennen leivän paistamista voitele pata voilla tai kookosöljyllä ja ripottele korppujauhoja tai jauhoja, jotta leivän voi helposti irrottaa.
- Pataa ei saa asettaa suoraan kaasuliedelle tai sähkölevylle.
- Roomalaista pataa ei saa altistaa äkillisille lämpötilan muutoksille.
- Älä kaada kylmiä nesteitä kuumaan pataan.
- Suositeltu maksimilämpötila roomalaisissa padoissa on 200°C.
- Pata on tarkoitettu käytettäväksi kaasu- ja sähköuuneissa.
Pesu ja puhdistus:
Käytön jälkeen pata tulee liottaa useita kertoja lämpimässä vedessä, sitten pestä sienellä tai pehmeällä harjalla. Raskaampia tahroja voi poistaa ruokasoodalla. Ajoittain pata kannattaa keittää vedessä ja etikassa hajujen neutraloimiseksi. Pataa ei saa pestä astianpesukoneessa.
Pesun jälkeen pata tulee jättää täysin kuivumaan ja säilyttää avoimena mieluiten ilmavassa paikassa.
Ulkomitat:
1. pata:
2. kansi:
Sisämitat:
1. pata:
2. kansi:
Setin mitat: