BROWIN-reseptikirja
Paikka niille, jotka luovat mielellään hitaasti, huolellisesti ja omalla tavallaan.
Keräämme reseptejä, jotka tuoksuvat vuodenajalta, perinteeltä ja löytämisen ilolta.
Kaikki kategoriat
Kotitekoinen savustettu porsaan ulkofilee, jossa on yrttinen aromi ja luonnollista makeutta. Täydellinen voileipiin, naposteltavaksi ja juhlahetkiin.
Aromikas luumuhillo suklaan vivahteella — helppo resepti, jossa hedelmien luonnollisen karamellisoitumisen syvä maku täydentyy erinomaisesti tummalla suklaalla. Katso, miten valmistat täydellisen hillon vaihe vaiheelta.
Kotitekoinen punajuurikvassi — luonnollinen pohja borssille ja hapatetulle punajuurirelishille. Helppo resepti, terveellistä fermentointia ja vanhan Puolan keittiön perinteinen maku.
Gyros kananreisistä kinkunkeittimessä – mehevä, aromikas liha kuin gyros-kojusta, helppo valmistaa kotona. Täydellinen nopeaksi päivälliseksi, tarjolle lämpimänä tai kylmänä.
Resepti kotitekoiseen savustettuun kinkkuun vaihe vaiheelta: pökelöinti, injektiosuolaus, kuivaus, savustus ja haudutus, joiden avulla saat täydellisen mehukkaan ja aromaattisen leikkeleen.
Resepti kinkkuprässissä valmistettuun kotitekoiseen kanakebabiin – poikkeuksellisen mehevä, aromaattinen ja murea. Yksinkertainen marinadi, hidas kypsennys ja varma lopputulos kuin parhaasta kebab-ravintolasta.
Kotitekoinen kahvisiirappi rommiaromilla, rosmariinilla ja sitruunalla. Helppo resepti, ihanteellinen kahvin ja jälkiruokien maun rikastamiseen.
Resepti aromaattiselle nollahävikkipatélle kalkkunanmaksasta ja porsaan murekkeesta. Yhdistetty kahdesta massasta – herkullinen, kermainen eikä ruokaa mene hukkaan!
Helppo resepti mausteiseen teesiirappiin kirsikkaesanssilla, inkiväärillä ja mausteilla — täydellinen syys- ja talvi-iltoihin.
Lempeä kalkkunanmaksapata jauhelihan, päärynän ja timjamin kera. Yksinkertainen resepti aromaattiseen ja terveelliseen ateriaan.
Kotoisa eväsrasia samettisella perunapyreellä, sienillä ja sellerillä maustetulla porsaanmurekkeella ja rapealla säilykekurkulla. Helppo resepti, joka maistuu kotiruoalta!
Kermainen perunapyree voilla, kermalla ja aromaattisilla lisämausteilla – helppo ja herkullinen resepti arjen aterialle.
Emme löydä internetiä
Yhteyttä muodostetaan uudelleen
Jokin meni pieleen!
Yhteyttä muodostetaan uudelleen
